生ウィンナーの製造は機械を併用して製造しています。

生ウィンナーのセット内容

・パセリ
・オニオン
・ガーリック
・ブラックペッパー
・チーズ

各種4本入り（1パック144g）

岩手県産豚のうで肉のみを使用
肉の旨味をより味わえるように粗挽きにしています。

岩手県内で育てられた豚から厳選。

ウィンナーを加工する場合、通常はもも肉等他の部位も混ぜてミンチにすることが多い中、うで肉のみを使用しています。 前側のうで肉は後ろ側のもも肉に比べて動かす頻度が高いため、肉質はやや硬めながらも旨味が強いのが特徴です。

ミンチは粗挽きにすることで、肉自体の噛み応えがあり、旨味のある肉汁をより味わう事ができます。

1本ずつ丁寧に製造しています。

鮮度の良い豚肉を厳選し、天然腸に詰め込んでいきます。 加工後はその鮮度を損なわぬよう、－30で急速凍結にかけて、美味しさをそのまま閉じ込めています。

余分な添加物を使用しておらず、肉本来の食感を味わうことができます。

（合成保存料や発色剤、リン酸塩や酸化防止剤も不使用。 　生ウインナーは食肉であり発色剤の使用が禁止されています）

美味しい食べ方

生ウィンナーは茹でと焼きの両方を行うと美味しく食べられます。

肉は冷凍のままボイルをしますので、先にたっぷりの湯を沸騰させます。

沸騰後、生ウィンナーを湯に入れたあとは、グラグラと茹でるのではなく、泡が立たない程度の湯で7〜8分、火を通してください。 （ウィンナーの皮が破けることを防ぎます）

フライパンで水分を飛ばしながら
焼き色を付けます。

フライパンに油は引かず、水分を飛ばすように転がしながら、お好みの焼き色がつくまで焼いてください。

そのままでも充分美味しいですが、お好みでマスタードなどを添えるとより風味が増します。

5種類の味は、1本ずつ食べ比べたり、一度に大人数でたっぷりとソーセージを食べても盛り上がります。

【十分に加熱してお召し上がりください】

生ウインナーは生肉ですので、中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。