『三ツ星しいたけ夏華』肉厚な大型品種 徳島県産 バラ品1kg（14〜20枚） 菌床栽培 ※冷蔵

商品説明

夏の椎茸とは思えない大きさと風味の良さをもつ『三ツ星しいたけ夏華（なつか）』
ご自宅用のバラ詰め 約１キログラムです。

一般的に椎茸の旬は秋と春で、ハウス内の気温を整えて育てる菌床栽培でも夏場の栽培は難しく、夏に立派な椎茸を手に入れるのは至難の業でした。

香りの良さ、旨味の強さ、まるであわびのような食感。そんな魅力を持った肉厚しいたけが、夏に登場します。

徳島・松茂町の「徳島椎茸ファーム」では豊かな自然の中で農薬を使わずに、特別な椎茸を育てています。特にトップクラスの巨大椎茸「天恵菇（てんけいこ）」に力を入れますが、天恵菇も夏場の収穫は難しい状態でした。
そこで、夏の暑さにも負けず、ぎゅっと旨味を蓄え、芳醇な香りと驚きの食感を生む、新品種を開発。それが「夏華」です。

一枚一枚、手間と愛情をかけて育てた「夏華」は、焼いても煮ても揚げても主役になる椎茸です。