当サイトでは一般店頭のように1玉や2玉に小分けした和梨やギフト用の化粧箱に入った規格だけを販売しているのではありません。

千葉、鳥取、埼玉など様々な産地、品種の食べ比べセット、産地の選果で最も厳しい基準をクリアした最高等級の限定品、ギフト需要の低下、収穫のピークで大量入荷などで相場下落した際の特別企画、皮にスレ、キズがあるお得な訳あり品、最新の技術により長期貯蔵した日本梨etc…市場ならではの規格も案内しています。

とっておきの大玉梨！
栃木県那須野産『にっこり梨』

シーズン最後に登場する超大玉梨『にっこり梨』

『にっこり梨』は、「豊水梨」×「新高梨」を掛け合わせて、平成8年に栃木県で品種登録されました。
大玉ほど糖度が高い傾向があり、今回はその中でも特に大きい800g〜1kg級を厳選してお届けします。
晩成種ならではの濃厚な甘さに加え、豊水梨から引き継いだジューシーで柔らかい果肉が特徴で、低温で約1ヵ月保存できるほど日持ちにも優れています。

大きいもので1玉1kg以上にもなる幻の大玉梨
『かおり梨』栃木県産

『かおり梨』は、食べ応えはもちろん、シャリ感、ジューシーさ、甘さ、香り、全てが素晴らしいです。

この梨が「幻」と呼ばれる理由は、作る農家や生産量が少ないだけではありません。
そもそも品種登録もされてない梨です。
現在の規定では、「ナシ平塚16号」が『かおり梨』として品種登録されることはありませんが、たとえ世に広く出回ることはなくても、美味しくて栽培しやすい品種がどんどん誕生したとしても、40年以上、頑なに栽培し続けている農家がいて、知る人ぞ知る幻の大玉梨として一部の熱狂的ファンに愛されているのですから、他にはない美味な梨であるのは間違いないです。

芳醇でなめらかな食感は革命的
JAいわて中央『ゼネラル・レクラーク』

しっかりとした甘みの中に、コクとほのかな酸味。奥深い味わいを堪能出来る『ゼネラル・レクラーク』は、まさに“西洋なしの革命家”です。

『ゼネラル・レクラーク』は追熟すると、キメ細かく繊細な柔らかさになるのが特長。 口に入れると果汁があふれ、緻密でとろけるような食感に、芳醇な香りと甘み酸味のバランスが取れた濃厚な味わいが楽しめます。特に洋梨ファンには、是非お試しいただきたい絶妙な食感です。
果皮にはサビが多く見られますが、産地では「サビのある洋梨は美味しい」と言われており、美味しさの証となっています。

主な品種　収穫のピーク

【赤梨】 幸水、豊水、新高（にいたか）、あきづき（秋月）、新興、南水、長十郎、愛宕（あたご）、にっこり、新水、彩玉（さいぎょく）、晩三吉（おくさんきち）、愛甘水（あいかんすい）、愛梨（あいり）、あきあかり、秋甘泉（あきかんせん）、秋映（あきばえ）、明水（あきみず）、王秋（おうしゅう）、喜水（きすい）、君塚早生（きみづかわせ）、きらり、秋泉（しゅうせん）、新甘泉（しんかんせん）、新雪（しんせつ）、多摩、豊月（ほうげつ）

【青梨】 二十世紀、ゴールド二十世紀、サンセーキ、かおり、秋麗（しゅうれい）、秀玉、越後錦、水秀、夏さやか、なつひめ、爽甘（そうかん）

柿と並ぶ日本固有のフルーツ梨の歴史

日本で梨が食されていたとされる最も古い証拠は、登呂遺跡（弥生時代後期、1〜2世紀頃）から発掘された梨の種です。この頃は九州を皮切りに大陸から伝わった水稲耕作は始まっており、原始的な農耕が営まれていました。

当時の梨はヤマナシに分類される野性品種ですが、自生地は山中ではなく集落の近辺に限られていました。そのため、梨は最初から日本に自生していたのではなく、稲作と同様に大陸から持ち込まれたと考えられています。

本格的な栽培技術が確立されたのは江戸時代。梨の栽培方法として一般的な棚栽培が広まったのもその頃です。当時は100を越える品種が栽培され各地にご当地梨が存在しましたが、現在に比べると美味しさに欠ける梨がほとんどでした。甘く食味が良い梨は、赤梨の長十郎、青梨の二十世紀が発見され、品種改良が盛んになった明治以降に生まれたものです。

梨は90％以上が水分です。そのため乾燥しないようビニール袋に入れ、野菜室で保存するのがおすすめです。晩生品種であれば1週間ほど日持ちしますが、あくまで生鮮果実ですのでお受け取り後は早めにお召し上がりください。