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うなぎ 鰻蒲焼 鰻缶詰 浜名湖食品 | 通販 お取り寄せ

【さようなら。浜名湖食品。】
日本のうなぎ加工業の始祖である、昭和9年（1934年）創業の「浜名湖食品」91年に及ぶ歴史に幕を下ろすことになりました。
養殖業者が集い自分たちで加工を始め、うなぎの缶詰が日本中を席巻。第二次世界大戦のときには歌人の斎藤茂吉が買い占めて疎開したというのは有名な話。また、潜水艦に載せて士気高揚を図ったという逸話もあります。
戦後は皇太子（今上天皇）も視察に訪れ、日本のうなぎ加工業の中で、大きな存在感を放ってきました。

しかし、工場の老朽化やうなぎを取り巻く様々な要因により、この度業務を終了することを決めたそうです。

・活のまま捌く
・血を残して旨味に昇華させる
・工場で配合した、長年継ぎ足してきたタレで焼き上げる

様々なうなぎ加工の現場を見てきましたが、断言します。
≪これほどのうなぎ蒲焼は、もう二度と出会えないでしょう。≫

とてもうなぎの香りの強い、玄人好みの蒲焼です。歴史ある加工場の最後の生産を、ぜひ召し上がってください。

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昭和9年創業 浜名湖食品『極大うなぎ蒲焼 (浜名湖産うなぎ使用）』 1尾 約240g 和紙袋入 ※冷凍

3,980円（税込）

  • 販売中 在庫数 468
  • プロの食材お取り寄せ店

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昭和9年創業 浜名湖食品『極大うなぎ蒲焼 (浜名湖産うなぎ使用）』約240g×5尾 合計 約1.2kg タレ・山椒付き 化粧袋入 冷凍

19,900円（送料・税込）

  • 販売中 在庫数 49
  • プロの食材お取り寄せ店

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昭和9年創業 浜名湖食品『うなぎ蒲焼缶詰（浜名湖産うなぎ使用）』1缶 100g ※常温

2,000円（税込）

  • 販売中 在庫数 73
  • 食文化 船橋出荷店（常...

お届け日の指定が可能です

昭和9年創業 浜名湖食品『うなぎ蒲焼缶詰（浜名湖産うなぎ使用）』10缶（1缶：100g）※常温

19,000円（税込）

  • 販売中 在庫数 49
  • 食文化 船橋出荷店（常...

お届け日の指定が可能です

昭和9年創業 浜名湖食品の「串打ちうなぎ蒲焼」5食（60g×5本）浜名湖産うなぎ使用 タレ・山椒付き ※冷凍

6,980円（税込）

  • 販売中 在庫数 93
  • プロの食材お取り寄せ店

お届け日の指定が可能です

昭和9年創業 浜名湖食品の「串打ちうなぎ蒲焼」10食（60g×10本）浜名湖産うなぎ使用 タレ・山椒10個付き ※冷凍

13,500円（税込）

  • 販売中 在庫数 29
  • プロの食材お取り寄せ店

お届け日の指定が可能です

浜名湖うなぎ蒲焼の刻み 静岡県産 浜名湖食品加工 500g（約5人前） ※冷凍

4,800円（税込）

  • 販売中 在庫数 287
  • プロの食材お取り寄せ店
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