海宝漬で知られる岩手県釜石の「中村家」が監修した、海鮮好きにおすすめの三段重おせち。海宝漬を中心に、あわび、かに、えび、ほたてなど海の幸を盛り込んだ34品目です。

岩手県釜石に構える「中村家」は、「海宝漬」で名を馳せる海産物メーカーです。その始まりは海鮮料理店。三陸の海の幸を扱う中で培ってきた、魚介を見極める確かな目と、素材の持ち味を引き立てる料理人の技を今に受け継いでいます。 その中村家が監修した「黄金の海」は、海の幸を主役に据えた三段重。お正月の祝い肴とともに、中村家らしい海鮮料理を楽しめます。

中村家を代表する「海宝漬」。選び抜いた海の幸を秘伝のタレに漬け込み、それぞれの素材の食感と味わいをひとつにまとめ上げた、中村家の代名詞ともいえる料理です。 「黄金の海」には、おせちのために仕立てた「海宝漬 うに・帆立」を盛り込みました。

海宝漬をはじめ、あわび、かに、えび、ほたて、つぶ貝、たこ、焼き魚、煮魚まで。三段のお重には、中村家の強みである海の幸をふんだんに盛り込みました。 さらに、伊達巻、黒豆、きんとん、数の子、紅白なますなど、お正月に欠かせない祝い肴も揃えています。 昔ながらのおせちも味わいたい。でもやっぱり海鮮を楽しみたい。 そんな方におすすめしたいのが「黄金の海」です。

縁起物と素材を生かした和のお料理を中心に詰めました

中村家を代表する「海宝漬」を中心に、
ずわいがにや赤魚など海の幸を盛り込みました。

あわび旨煮をはじめ、帆立やいかなど、素材の味を生かした海鮮料理を詰め込みました。

おせちに欠かせない縁起料理をしっかりと盛り込みながら、中村家を代表する「海宝漬」をはじめ、えび、かに、あわび、ほたてなど、選りすぐりの海の幸をふんだんに詰め合わせました。 三陸の豊かな魚介を見極めてきた中村家。その確かな目と料理人の技を生かし、島村隆総料理長の監修・指導のもと仕立てた海鮮おせちです。 海鮮好きの方はもちろん、お酒と一緒におせちを楽しみたい方にもおすすめです。ご家庭の祝い膳として、ぜひお楽しみください。