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■セット内容 希少卵 3種 計30個
豊洲市場ドットコムと、東京中央鳥卵株式会社とのタッグで実現した『希少卵の定期便』。
全国の希少な卵を厳選して、毎月お届けします。
問屋など中間業者を挟まず、また入荷後すぐにお客様へ発送するので、産卵日から近く鮮度が抜群です。
市場直送だからできる美味しい卵をお楽しみください。
※写真はイメージです。品種のご指定はできかねます。
※卵のパッケージは変更になる場合がございます。
賞味期限 | パッケージに記載(目安として2週間) |
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保存方法 | 冷蔵 |
とある月の一例
■大分『蘭王』
濃いオレンジ色の艶のある黄身が特徴の蘭王。味が濃く、コクがあり臭みが少ない卵です。
植物性たんぱく質などを重視し配合した専用飼料で飼育している健康な親鶏から生産しています。
抗生物質などの薬は一切使わず、自然界に存在する有益乳酸菌などを活用して細菌感染などを防いでいるので安全な卵です。
■茨城『奥久慈卵』
茨城県奥久慈で生産されている奥久慈卵。
「昔、農家の庭先で飼われていたニワトリが産んだ卵を蘇らせたい」というコンセプトを元に生産される卵は、ハリのある白身に色の濃い黄身がプリッと盛り上がり、コクのある味わいが特徴です。
都内の一流寿司店やスイーツショップなどにも多く選ばれています。
■茨城『濃い黄味』
その名前通り、黄身の色の濃さが特徴の卵です。
衛生面が管理された室内の平飼い鶏舎で育てられ、1日1万5,000歩も歩き回る健康的なニワトリから卵が産まれます。
鶏の健康や栄養バランスを考え、海藻やヨモギを配合した餌を与えています。
渡辺バークシャー・純粋黒豚『カルビ(バラ肉)の味噌漬け』九州産 豚肉使用 1パック200g※冷凍
『米久 夏の感謝福袋』13品目入り 3.5kg以上 ※冷凍
ふじ馬刺し 『ヒレ(シャトーブリアン)』 計160g(80g×2個) タレ付 簡易梱包 ※冷凍
フルーツのウメダ 『バナナ パウンドケーキ』 1本 ※常温
真珠貝として有名『アコヤ貝の貝柱(加熱用)』愛媛県産 計400g(200g×2)※冷凍【愛媛フェア】
印度料理シタール『野生黒蜂蜜』1本500g ※常温
印度料理シタール『もちもちミニナン』1枚 70g ※冷凍
職人の手焼き 天然うなぎ蒲焼き 福岡県産(有明海釣り)1尾 150g〜170g※冷凍
【GI産品】『新里ねぎ 極太級』栃木県 新里ねぎ生産組合 ねぎ 約3kg(8〜12本程度)産地箱 ※常温