豊洲市場の「掘り出し物」 通販 お取り寄せ
私たちのミッション
１、日本人の健康促進と『元気で長生き』を実現します
２、日本の食卓を楽しく豊かにすることで、幸せな家庭を増やします
３、日本の生産者・流通業者・消費者をつなぎ、全国各地の産地振興に貢献します
４、全国各地の食文化の伝承と発展に寄与します
豊洲市場ドットコムとは
2001年にうまいもんドットコムからスタートした（株）食文化が創った2つ目の通販サイトです。
その名の通り、豊洲の市場を拠点とし活動しています。1962年生まれの代表萩原を筆頭に、他の通販サイトと比べるとやや高年齢層な人員が集まっています。
私たちは仕組み作りはさほど上手ではありません。
愚直に産地をくまなく訪ね、１つ１つの商品を試食し、２０年間の蓄積で集まった商品を案内しています。
２０年も目利きをしていると、商品の持つ隠れた魅力が明確にわかるようになってきます。 また、この商品は開花するなと言ったような、原石を見つける目も養われます。
掲載される商品は３６５日変化し、数時間で完売する商品も多々あります。
市場にはそういう「掘り出し物」もたくさんあります。 お見逃しの無いように「メールマガジン」の登録をおすすめします。
ここがおすすめ
１、新鮮：市場または産地から直送
市場直送により流通日数を短縮。豊洲の最新設備（コールドチェーン）、プロによる鮮度管理を行っています。 また全国の生産者、JAから直送する旬の食材も多数ございます。
２、安心：豊洲のプロが目利きした食材
活動拠点は全国から旬の食材が入荷する豊洲市場。競りに参加できる「買参人」の資格も保有しています。 お届けするのはすべて豊洲のプロのバイヤーが目利きした食材です。発送前にはひとつひとつの食材をベテランスタッフが検品します。
３、お買い得：市場、生産者から直接仕入れ
仕入れから販売まで一貫して行うことで中間マージンをなくし、大量入荷や需要減で相場下落した食材を狙って買い付けます。また一般には出回らない傷やスレ、規格外の訳あり品、賞味期限間近の食材を安く仕入れることができます。
４、希少食材の入手可能
豊洲市場だからこそ一般流通しない希少な食材、少数生産のこだわり食材も仕入れられます。
お届け日の指定が可能です
『お刺身ボタン海老・開き』 ロシア産ボタン海老のむき身 業務用 頭付（ブランチ済み） 1パック：10尾 300g ※冷凍
1,800円（税込）
- 販売中 在庫数 5
- プロの食材お取り寄せ店
お届け日の指定が可能です
『お刺身ボタン海老・開き』 ロシア産ボタン海老のむき身 業務用 頭付（ブランチ済み）2パックセット（合計：20尾 600g）※冷凍
3,300円（税込）
- 販売中 在庫数 6
- プロの食材お取り寄せ店
お届け日の指定が可能です
【9Lタラバ・1肩】『ボイルタラバ蟹 9Lサイズ』 ロシア産 国内加工 総重量約1.5kg (解凍後NET1.2kg：約4人前) ※冷凍
16,800円（税込）
- 販売中 在庫数 28
- プロの食材お取り寄せ店
お届け日の指定が可能です
＜山田水産＞『特大からふとししゃも オス・メス食べ比べセット』 アイスランド産 計約1.8kg（オス・メス各40尾） ※冷凍
4,980円（税込）
- 販売中 在庫数 29
- プロの食材お取り寄せ店
お届け日の指定が可能です
『特大シータイガー（天然のブラックタイガー）』 バングラディッシュ産 愛知県加工 5尾 約415g ※冷凍
2,980円（税込）
- 販売中 在庫数 100
- プロの食材お取り寄せ店
お届け日の指定が可能です
＜山田水産＞『特大からふとししゃも オス・メス食べ比べセット』 アイスランド産 計約900g（オス・メス各20尾）※冷凍
2,700円（税込）
- 売り切れ
- プロの食材お取り寄せ店
