【賞味期限間近】信田缶詰 『いわししょうゆ味』缶詰 銚子産 100g（固形量70g）×12缶 ※常温

商品説明

賞味期限2025年1月19日までのため 通常3,980円送料込み→2,200円送料込み

千葉県銚子港近くで110年以上の歴史がある、缶詰専門メーカー信田缶詰が製造したいわしのしょうゆ味です。一度も凍結していない生原料なので、いわし本来の脂とふっくらとした身が特徴的です。信田缶詰は、TVで話題になった「サバカレー」や国産原料を使用したさばやいわしの缶詰等を製造しています。

いわしのしょうゆ味は、銚子港に水揚げされた冬場の脂ののった80g前後のいわしを使用しています。 味付けは醤油・砂糖・昆布エキスとシンプルです。醤油は享保9年創業の千葉県入正醤油のブランド醤油「澪つくし」を使っています。 澪つくしは、十水仕込み諸味（もろみ）を秋田杉の大桶で熟成させた、昔ながらの伝統桶仕込みで作られた天然醸造の醤油です。
香り豊かでコクのある醤油が、いわしの風味と旨みによく合います。また脂のりのバランスも良いので口の中でとろける食感です。

そのままご飯のおかずや酒の肴に、晒した玉ねぎとあえてサラダにしたり、いわしの炊き込みご飯や洋風にパスタの具材としてもお使いください。