『ホタテフライ』 青森陸奥湾産 計100粒 (20粒(300g)×5袋) ※冷凍

商品説明

青森県・陸奥湾で育ったベビーホタテを使用したホタテフライです。
衣のサクッという軽快な食感、貝柱の弾力、ヒモのコリコリとした歯ざわりが小粒ながらもしっかりと存在感を生み、旨味の強さを感じられる仕上がりです。
原料の陸奥湾産ホタテは、下北半島・津軽半島・八甲田山系から流れ込む栄養豊富な雪解け水によって育まれています。
この地で獲れるホタテは、高タンパク、低脂肪でグリコーゲンを多く含むため甘みが強く、肉厚で美味しい身になります。
水揚げ後は、1粒1粒綺麗に殻から剥き、旨味を逃さないように急速凍結します。
製造は、衛生管理体制が徹底されたタイの指定工場で行っています。品質を損なうことなく安定した製造ができるため、陸奥湾ホタテの美味しさをそのままに、お求めやすい価格でお届けできる体制を整えています。

そのままでも美味しく、レモンやタルタルソースを添えるとさらに旨味が引き立ちます。
凍ったまま170〜180℃の油で3〜4分揚げるとサクッと軽い食感に仕上がり、一度に入れすぎず油温を保つのがポイントです。
晩御飯やおつまみにはもちろん、お弁当に入れやすいサイズで重宝されます。

ミニホタテカツサンド、卵でとじたホタテフライ丼、カレーのトッピングなど、アレンジも楽しめる一品です。

※本製品は青森県産ホタテを使用し、タイで製造しています。

●40粒(300g×2袋)→2,000円