素材の味を大切に。
木の屋のこだわり 『秋冬サバ(しゅうとうサバ)水煮缶』 宮城県産 170g×10缶 ※常温
商品説明
口に入れると、程よく脂がのったふっくらとした身に、適度な食感。
噛むほどに、さば本来の旨みがじんわりと広がります。塩だけで仕上げ、余計な味付けをせず、鯖そのものの味わいを丁寧に引き出した一缶です。
使用しているのは、石巻港・女川港で水揚げされた、200〜300gサイズの鮮度抜群の生さば。
旬の時期に獲れたものだけを使い、冷凍せず、すべて生鮮のまま缶入れ封をして加熱。原材料は「さば」と「食塩」だけ。保存料などの添加物を一切使わず、素材の味を大切に仕上げています。
缶の中には、身がきれいに詰まっており、汁は澄んでいます。
魚の臭みもなく、缶詰とは思えない自然な味わい。数量限定のため、いつでも手に入るわけではありませんが、それもまた、旬と鮮度へのこだわりの表れです。
朝食のお供に少し醤油を垂らして、冷やしそうめんと合わせて、またパスタやサラダの具材にも。
毎日の食卓はもちろん、非常時の備えとしても、味と品質に信頼のおける缶詰です。
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※お手元到着から1年以上は賞味期限があります。
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店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
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商品番号 | M004-408-3-04039 |
セット内容 | 木の屋のこだわり 『秋冬サバ(しゅうとうサバ)水煮缶』 宮城県産 170g×10缶 ※常温 |
原材料名 | さば(宮城県産)、食塩 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | パッケージに記載。目安1年。 |
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保存方法 | 冷凍 |
出荷期間 | 8/22 ~ |
販売情報 | 販売期間:8/18 00:00 ~ |
宮城県石巻市に本社を置く株式会社木の屋石巻水産は、1957年創業の水産加工メーカーです。
代表商品の「鯨大和煮」や「金華さば缶詰」をはじめ、三陸の海で水揚げされた新鮮な魚を、冷凍せず鮮魚のまま加工する製法にこだわっています。
本来の味を生かすため、地元の味噌や粗糖などを用い、缶詰とは思えない豊かな風味を実現しています。
2011年の東日本大震災では、本社工場が全壊し、製品や設備が津波に流されました。
しかし、泥だらけになった缶詰をボランティアの手で洗浄し、「中身が無事なら買いたい」という声に応えて販売した「希望の缶詰」が、全国からの支援と再建の象徴となりました。その後、石巻と美里町に新工場を建設し、製造のほか工場見学や缶詰作り体験も行い、地域と観光に貢献しています。
木の屋水産は、震災を乗り越えてなお地元の海とともに歩み続け、品質への妥協なき姿勢と地域愛を背景に、全国の食卓へ三陸の恵みを届けています。