豊洲市場バイヤー|田中 利佳のおすすめ商品
豊洲市場ドットコムバイヤー(肉・加工品担当12年)
田中 利佳
1年1095食の楽しみを。というテーマのもと、実際に自宅で様々な食材を料理し、
豊洲市場ドットコムのブログでは「子育て奮闘ママ社員の日常食」と題して日々の料理内容をアップしています。
こんな風に食べてもらいたい、これが美味しかったというストレートな意見をお客様の目線になって情報をお伝えできるようにしていきます。
市場内で見つけた掘り出し物もご紹介するのでお楽しみに!
私のプロフィール
4/10出荷 「馬肉 赤身ネック」 馬肉 熊本肥育(カナダ・フランスまたは国産)すき焼き・しゃぶしゃぶ用 300g×2パック 計600g 簡易梱包 ※冷凍
3,980円(税込)
- 販売中 在庫数 28
- 株式会社フジチク
お届け日の指定が可能です
「黒毛和牛 生ホルモン 4種セット(小腸・ギアラ・シマチョウ・レバーブロック)」 各約300g 計1.2kg ※冷凍
4,980円(税込)
- 販売中 在庫数 3
- プロの食材お取り寄せ店












バイヤー田中の今月のおすすめ
これから年末に向けて、肉の原料高騰が続いていくため、数量限定で仕入れる事が多くなると思いますが、メールマガジン等でおすすめしていければと思います。
今年はホルモンの原料不足により仕入れに苦戦しております。あの、大人気「もつ鍋」はシマチョウという部位を今年は主役にすることにしました。あのブリブリした脂身も良いですが、歯ごたえがあり程よい脂身のもつ鍋も美味。ぜひお試しください。もちろん、数量限定です!