豊洲市場ドットコム

ガイド
ログイン

ログインする

  • お客様登録(初回買い物時)
  • マイページ
  • 購入履歴
  • お気に入り商品
カート
検索
  • フルーツ
  • 水産品
  • 野菜類
  • お肉類
  • 冷凍同梱
  • 加工品
  • スイーツ

産地一体となって美味しさを生み出す

蒲郡の多様な柑橘

商品ラインナップはこちらから

一面に広がる栽培ハウス

愛知県蒲郡市

一般的なみかん産地と違い、この地には温室ハウスが建ち並んでいます。
このハウスの中で様々な柑橘が育てられているのです。

この地でのみかん栽培の歴史は300年以上と言われていますが、明治時代は養蚕業のために桑畑が中心でした。昭和初期の世界恐慌により日本の繊維産業は縮小を余儀なくされ、当時の政府はみかん畑への転向を奨励し、全国でも多くの桑畑がみかん畑に変貌しました。

蒲郡もそんな産地の一つでしたが地域の目揃えや品評会などで地域を挙げて品質向上に取り組み一目を置かれていました。
そんな産地に転機が訪れたのが昭和40年代。全国に多くのみかん産地が乱立し、みかん価格の大暴落に至ったのです。常に高級みかんを作り続けてきた蒲郡は大変な痛手を受け、「このまま安いみかん競争に巻き込まれてはならない」との思いから夏場の「ハウスみかん」への挑戦を始めたのです。

ハウス栽培のパイオニア

ハウス内で春夏秋冬を疑似的に作り出し、
秋に花を咲かせて夏に収穫をする、とてつもないチャレンジでしたが、
300年かけて学んだみかんのノウハウを駆使することで、なんとか実を結んだのです。

蒲郡みかんは市場に大きく評価され、露地栽培みかんが122円/kgに対してハウスみかんは692円/kgと実に5倍以上の価格を実現し、独自性を生み出しました。(1978年のみかん単価。参考:三河湾沿岸みかん栽培地域の変容/牧野明氏)

蒲郡が受け継いできた高い技術によって生まれるハウスミカンは、
濃厚でコクがあって美味と評判を呼び、夏のギフトに欠かせない果物となりました。

様々な柑橘への挑戦

そんな一大産地が今取り組むのが、様々な柑橘へのチャレンジです。
2010年頃からしらぬひ(デコポン)が登場。
築地市場(当時)でも「あの蒲郡がデコポンを作ったぞ」と話題になりました。

その美味しさは濃厚でとろけるようで、ハウス栽培を活かした完熟栽培により蒲郡のみかんは新しい段階に入りました。

地域一体の多品種戦略

デコポンをはじめ、せとか、はるみ、カラマンダリン、あすみ… などなど。
蒲郡では数々の柑橘への挑戦を行っています。

名人など個人による樹熟栽培や複数品種の栽培などはありますが、産地一体となって複数の柑橘を高レベルに仕上げてくるのは、日本では蒲郡だけといっても過言ではありません。

「柑橘の楽しさ」と「技術力」、加えて「おいしさ」で蒲郡ブランドを形成します。

収穫された柑橘は人と機械が厳密に選果

複数の柑橘で高い品質を維持するには、柔軟に対応する人と品質を厳密に見極める機械の両者が揃って実現できることです。
見た目や重量、センサーの設定にしても品種によって違うため、ここまでの取り組みが一貫して実施できている産地は他にありません。

蒲郡自慢の柑橘を召し上がってください

濃厚で香り高い柑橘や、さわやかで果汁が抜群に多い柑橘、みかんのように楽しめる新柑橘など
蒲郡の柑橘は、どれも個性が引き出されていて美味です。

ぜひ複数の種類を食べて、柑橘の奥深さ、そして蒲郡の生産者さんたちの技術・愛情をお楽しみください。

  • 日本語
  • English
  • 中文(简体)

3/27出荷□ JA蒲郡市『大玉せとか』愛知県産 柑橘 秀 2〜4L 約3kg(8〜12玉)化粧箱 風袋込 ※常温

4,980円(税込)

  •  販売終了
  • 豊洲市場ドットコム

3/10出荷□ JA蒲郡市『大玉 あすみ』 愛知県産 柑橘 秀 2〜4L 約3kg (8〜12玉) 化粧箱 風袋込 ※常温

7,980円(税込)

  •  販売終了
  • 豊洲市場ドットコム

4/30出荷□ JA蒲郡市 『完熟なつみ(南津海)』愛知県産 柑橘 優〜秀 S〜L 約2.5kg 簡易箱 ※常温

2,200円(税込)

  •  販売終了
  • 豊洲市場ドットコム

5/1出荷□ JA蒲郡市『葉付き 樹熟デコポン』 愛知県産 秀 2〜5L 約3kg (7〜12玉) 化粧箱 風袋込 ※常温

5,980円(税込)

  •  販売終了
  • 豊洲市場ドットコム

3/4出荷□ JA蒲郡市『あすみ』愛知県産 柑橘 S〜L 約2.5kg 簡易箱 ※常温

4,200円(税込)

  •  販売終了
  • 豊洲市場ドットコム

3/4出荷□ JA蒲郡市『あすみ』愛知県産 柑橘 S〜L 約5kg 産地箱 風袋込 ※常温

7,980円(税込)

  •  販売終了
  • 豊洲市場ドットコム

2/28出荷□ JA蒲郡市『せとか』愛知県産 柑橘 優〜秀 S〜L 約2.4kg 簡易箱 ※常温

3,600円(税込)

  •  販売終了
  • 豊洲市場ドットコム

3/1出荷□ JA蒲郡市『せとか』愛知県産 柑橘 優〜秀 S〜L 約5kg 産地箱 風袋込 ※常温

6,800円(税込)

  •  販売終了
  • 豊洲市場ドットコム
  • 日本語
  • English
  • 中文(简体)
  • 人気ランキング

    人気ランキング

  • 新商品

    新商品

  • 旬のフルーツ

    旬のフルーツ

  • 豊洲のフルーツバスケット

    豊洲のフルーツバスケット

  • 定期購入

    定期購入

  • LINE@でお得な情報をイチ早くGET

    LINE@でお得な情報をイチ早くGET

  • 豊洲市場発の情報発信サイト

    豊洲市場発の情報発信サイト

商品カテゴリー
  • 米・パン・麺(123)
    • 精米(39)
    • 玄米(3)
    • もち(6)
    • 米粉(3)
    • パン(18)
    • ラーメン・中華麺(10)
    • パスタ(4)
    • うどん(10)
    • そば(9)
    • その他(10)
  • 野菜類(190)
    • 野菜(126)
    • 漬物・梅干し(1)
    • 芋(19)
    • 芋加工品(3)
    • きのこ(13)
    • 栗(6)
    • ナッツ・種子類(1)
    • その他(9)
    • 野菜加工品(3)
  • フルーツ・果物(654)
    • みかん・柑橘(172)
    • いちご(91)
    • マンゴー(41)
    • さくらんぼ(36)
    • メロン(57)
    • すもも・プラム(1)
    • スイカ・西瓜(31)
    • 桃(もも)(62)
    • 梨(なし)(1)
    • 西洋梨(3)
    • 葡萄(ブドウ)(33)
    • 柿(10)
    • りんご(17)
    • びわ(2)
    • 輸入フルーツ(16)
    • 国産フルーツ その他(25)
    • 果物加工品(25)
    • パイナップル(11)
    • セット(4)
    • あんず・杏(3)
    • バナナ(3)
    • 梅(4)
    • ベリー(1)
    • イチジク・無花果(6)
    • キウイフルーツ(6)
    • プルーン(1)
    • フルーツたっぷりスイーツ(36)
  • 肉(328)
    • 牛肉(135)
    • 豚肉(72)
    • 鶏肉(35)
    • 羊肉(4)
    • 鳥肉(4)
    • 馬肉(20)
    • 猪肉(3)
    • 鯨(13)
    • ハム(8)
    • ベーコン(2)
    • ソーセージ(6)
    • 加工品その他(48)
    • 鹿肉(1)
    • 鴨肉(8)
  • 魚介類・水産品(857)
    • 魚(34)
    • 鮪 まぐろ(84)
    • 雲丹 うに(40)
    • 鰻 うなぎ(48)
    • 貝(ホタテその他)(139)
    • 鮭 しゃけ・鱒 ます・サーモン(46)
    • 牡蠣 かき(31)
    • 鯖 さば(19)
    • 蟹 かに(62)
    • 海老 えび(73)
    • 烏賊 いか(25)
    • いくら(8)
    • 海苔(14)
    • 干物・燻製(24)
    • 漬け・〆魚(25)
    • 練り製品(12)
    • たらこ・明太子(13)
    • しらす(9)
    • 海藻(25)
    • 昆布(1)
    • わかめ(8)
    • 蛸 たこ(17)
    • 塩辛(2)
    • 焼き・蒲焼(14)
    • 煮物・佃煮(1)
    • ほぐし・フレーク(6)
    • からすみ(8)
    • ふかひれ(4)
    • 河豚 ふぐ(5)
    • 鮎 あゆ(9)
    • 穴子(7)
    • 鯛 たい(4)
    • 鰹 かつお(5)
    • 鯵 あじ(7)
    • 金目鯛(3)
    • 鰯 いわし(13)
    • 鮟鱇 あんこう(8)
    • 鱧 はも(3)
    • 秋刀魚 さんま(4)
    • 鰤 ぶり(5)
    • その他(117)
    • 鯨 くじら(13)
  • 豆類(2)
    • その他(2)
  • 加工食品(385)
    • 缶詰・瓶詰(37)
    • 惣菜(119)
    • 乾物(12)
    • 冷凍食品(194)
  • スイーツ・お菓子(230)
    • ケーキ・洋菓子(98)
    • 和菓子(40)
    • アイスクリーム・氷菓(18)
    • プリン(8)
    • チョコレート(18)
    • ビスケット・クッキー(1)
    • ゼリー(9)
    • せんべい・米菓(3)
    • その他(44)
  • ドリンク(70)
    • 水・ミネラルウォーター(1)
    • お茶(6)
    • コーヒー(32)
    • 野菜ジュース(1)
    • 果物ジュース(15)
    • お酢ドリンク(4)
    • 粉末ドリンク(1)
    • その他(5)
    • ミルク(4)
  • 料理セット(135)
    • ラーメン・中華麺(13)
    • パスタ(8)
    • 肉(17)
    • 魚介類・水産品(27)
    • 野菜(5)
    • 果物(3)
    • 鍋(18)
    • スイーツ・お菓子(3)
    • 食べ比べ(6)
    • 福袋(6)
    • その他(13)
  • その他(20)
    • その他(9)
  • 卵(25)
    • 卵(21)
  • 乳製品・チーズ(34)
  • 酒(34)
  • 調味料・香辛料・油(48)
    • はちみつ(7)
    • 酢・ビネガー(5)
    • 味噌(10)
    • 天然だし(1)
    • だしの素(1)
    • 唐辛子(3)
    • 胡椒(1)
    • ゆず胡椒(5)
    • ラー油(1)
    • オリーブオイル(4)
    • サラダ油(3)
    • その他(7)
  • 健康食品(6)
  • 燃料(3)
  • 本(24)
  • 調理道具・機器(2)
  • サービス(14)
  • 食器(20)
  • 花卉(かき)(16)
  • ご飯のお供(4)
  • おつまみ(6)
  • 輸入食品(5)
  • ペットフード(4)
  • 北海道・東北(77)
    • 北海道(17)
    • 青森県(26)
    • 岩手県(4)
    • 宮城県(12)
    • 山形県(1)
    • 福島県(16)
  • 関東(59)
    • 茨城県(2)
    • 千葉県(4)
    • 東京都(51)
    • 神奈川県(2)
  • 甲信越(4)
    • 新潟県(4)
  • 東海(12)
    • 愛知県(4)
    • 静岡県(4)
    • 岐阜県(1)
    • 三重県(3)
  • 関西(8)
    • 兵庫県(4)
    • 和歌山県(4)
  • 北陸(18)
    • 石川県(8)
    • 富山県(1)
    • 福井県(9)
  • 中国(9)
    • 岡山県(4)
    • 広島県(4)
    • 山口県(1)
  • 四国(11)
    • 香川県(5)
    • 愛媛県(6)
  • 九州・沖縄(34)
    • 福岡県(3)
    • 大分県(4)
    • 長崎県(19)
    • 熊本県(2)
    • 宮崎県(1)
    • 鹿児島県(1)
  • 季節イベント(43)
    • 母の日(8)
    • 父の日(11)
    • お正月・お年賀(2)
    • 節分(4)
    • バレンタイン(12)
    • ひな祭り(3)
    • ホワイトデー(4)
    • 入園・入学(1)
    • 敬老の日(3)
    • クリスマス(4)
価格帯で選ぶ
  • 3,000円未満
  • 3,000円〜
  • 5,000円〜
  • 7,000円〜
  • 10,000円〜
  • 15,000円〜

クレジット・銀行振込・代金引換、各種の決済サービスに
対応しています

ページのトップへ戻る

豊洲市場(いちば)ドットコムは、株式会社食文化が運営する豊洲市場に入荷する旬のフルーツ&マグロ・海鮮品をお届けする通販サイトです

はじめての方へ
  • ログインする
  • お客様情報の登録
  • ご利用ガイド
  • よくあるご質問
  • お支払い方法について
  • 送料・商品のお届け
  • ポイントについて
  • お中元・お歳暮ご贈答マナー
  • お問い合わせ
商品カテゴリー
  • フルーツ
  • 野菜
  • 水産品
  • 肉類
  • 加工品
  • スイーツ
  • 冷凍同梱可
  • 飲料
価格帯で選ぶ
  • 3,000円未満
  • 3,000円〜
  • 5,000円〜
  • 7,000円〜
  • 10,000円〜
  • 15,000円〜
運営会社
  • 会社概要
  • ご利用規約
  • プライバシーポリシー
  • 特定商取引法に基づく表記

お客様の情報はSSL暗号通信技術で保護されています

  • 豊洲市場ドットコム
  • dancyu.com

株式会社 食文化

Copyright © 2001-2025 株式会社 食文化 All rights reserved.
当サイト内の文章・画像等の一切の無断転載および転用を禁じます。
  • フルーツ
  • 野菜
  • 水産品
  • 肉類
  • 加工品
  • スイーツ
  • 冷凍同梱可
  • 飲料
  • みかん・柑橘

    みかん・柑橘

  • まぐろ

    まぐろ

  • いちご

    いちご

  • ウニ

    ウニ

  • うなぎ

    うなぎ

検索キーワードを入力

  • トップページへ戻る
  • ご利用ガイド
  • ログインする
  • お客様登録(初回買い物時)
  • マイページ
  • お気に入り商品リスト
  • 購入履歴
商品カテゴリー
  • 米・パン・麺(123)
  • 野菜類(190)
  • フルーツ・果物(654)
  • 肉(328)
  • 魚介類・水産品(857)
  • 豆類(2)
  • 加工食品(385)
  • スイーツ・お菓子(230)
  • ドリンク(70)
  • 料理セット(135)
  • その他(20)
  • 卵(25)
  • 乳製品・チーズ(34)
  • 酒(34)
  • 調味料・香辛料・油(48)
  • 健康食品(6)
  • 燃料(3)
  • 本(24)
価格帯で選ぶ
  • 3,000円未満
  • 3,000円〜
  • 5,000円〜
  • 7,000円〜
  • 10,000円〜
  • 15,000円〜