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自分で選べる生牡蠣(生食可)セット

牡蠣むき身の国内生産量のおよそ4分の1を占めるシェアを長年維持し、年間で4,000〜5,000トンものむき身を取り扱う、名実ともに牡蠣取り扱い日本一のクニヒロ。その圧倒的な実績と目利きを持つクニヒロと当店がタッグを組み、自宅にいながらオイスターバー気分を楽しめる特別な企画をご用意しました。
日本全国の牡蠣の中から、その時季に最も味の良い産地だけを厳選。好みや気分に合わせて自由に組み合わせ、産地ごとの味わいの違いを食べ比べていただけます。

商品の購入はこちらから

1種類につき2個入りで、好みの産地を自由に選んでご購入いただけます。全国から選び抜いた安心・安全な牡蠣を、自宅にいながらオイスターバー感覚でお楽しみください。殻を開ける道具をお持ちでない方には、牡蠣ナイフと軍手のオプションもご用意しています。

独自検査で安全性をとことん追求

広島県に拠点を構えるクニヒロは、全国から牡蠣を集荷し、原料受け入れ時には厚生労働省登録の第三者機関で基準をクリアしたもののみを選別。自社工場の海水プールで24〜48時間かけて浄化を行い、出荷前にはロットごとに自社検査を実施しています。さらに厚生労働省の基準より厳しい独自基準を設け、ノロウイルス検査までクリアした牡蠣だけを出荷しています。こうした徹底した管理体制は、牡蠣メーカー最大手であるクニヒロだからこそ可能です。

年間50種類以上を取り扱います。

年間取り扱いは50種以上。季節やその年の海の状態を見極めながら、品質の良い原料のみを順次工場へ搬入し、日本全国へ発送いたします。

※その年の生育状況によってシーズンが変わったり、牡蠣の入荷がない場合もございます。

初心者でも簡単なから殻剥き

殻付き牡蠣のむき方・開け方をご説明します。初めてでも２〜３個開けたらすぐにコツがつかめます。

ポイント１：牡蠣を開ける

牡蠣の殻の表面をたわしでこすって汚れを落とします。牡蠣の貝柱は、蝶番を下向きにしたとき、右上にあります。
牡蠣を開けるときはここを狙い、殻の平らな方（上殻）を上にして、殻に沿ってナイフを動かし貝柱を外します。

ナイフを入れる隙間が無い場合は、電子レンジで20〜30秒加熱すると、殻が開けやすくなります（加熱しすぎに注意）。


牡蠣の味図鑑

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北海道

オイスター・チョイス 生食用「殻付き牡蠣 マルえもん」 北海道厚岸産 2個(150g〜200g/個) ※冷蔵

オイスター・チョイス 生食用「殻付き牡蠣 マルえもん」 北海道厚岸産 2個(150g〜200g/個) ※冷蔵を通販で購入する

お届け日の指定が可能です

オイスター・チョイス 生食用「殻付き牡蠣 マルえもん」 北海道厚岸産 2個(150g〜200g/個) ※冷蔵

1,130円（税込）

  • 販売中
  • クニヒロ株式会社
オイスター・チョイス 生食用「殻付き牡蠣」 北海道サロマ湖産 2個(70g〜100g/個) ※冷蔵

オイスター・チョイス 生食用「殻付き牡蠣」 北海道サロマ湖産 2個(70g〜100g/個) ※冷蔵を通販で購入する

お届け日の指定が可能です

オイスター・チョイス 生食用「殻付き牡蠣」 北海道サロマ湖産 2個(70g〜100g/個) ※冷蔵

770円（税込）

  • 販売中
  • クニヒロ株式会社

東北

オイスター・チョイス 生食用「殻付き牡蠣」 岩手県陸前高田産 2個(70g〜120g/個) ※冷蔵

オイスター・チョイス 生食用「殻付き牡蠣」 岩手県陸前高田産 2個(70g〜120g/個) ※冷蔵を通販で購入する

お届け日の指定が可能です

オイスター・チョイス 生食用「殻付き牡蠣」 岩手県陸前高田産 2個(70g〜120g/個) ※冷蔵

610円（税込）

  • 販売中 在庫数 80
  • クニヒロ株式会社
オイスターチョイス 生食用「殻付き牡蠣 陸奥湾オイスター」 青森県陸奥湾産 2個(60g〜80g/個) ※冷蔵

オイスターチョイス 生食用「殻付き牡蠣 陸奥湾オイスター」 青森県陸奥湾産 2個(60g〜80g/個) ※冷蔵を通販で購入する

お届け日の指定が可能です

オイスターチョイス 生食用「殻付き牡蠣 陸奥湾オイスター」 青森県陸奥湾産 2個(60g〜80g/個) ※冷蔵

730円（税込）

  • 販売中
  • クニヒロ株式会社

関東

オイスター・チョイス 生食用「殻付き牡蠣 江戸前オイスター」 千葉県富津産 2個(50g〜70g/個) ※冷蔵

オイスター・チョイス 生食用「殻付き牡蠣 江戸前オイスター」 千葉県富津産 2個(50g〜70g/個) ※冷蔵を通販で購入する

お届け日の指定が可能です

オイスター・チョイス 生食用「殻付き牡蠣 江戸前オイスター」 千葉県富津産 2個(50g〜70g/個) ※冷蔵

840円（税込）

  • 販売中
  • クニヒロ株式会社

関西

オイスターチョイス 生食用「殻付き牡蠣 室津シングルシード」 兵庫県室津産 2個(60g〜80g/個) ※冷蔵

オイスターチョイス 生食用「殻付き牡蠣 室津シングルシード」 兵庫県室津産 2個(60g〜80g/個) ※冷蔵を通販で購入する

お届け日の指定が可能です

オイスターチョイス 生食用「殻付き牡蠣 室津シングルシード」 兵庫県室津産 2個(60g〜80g/個) ※冷蔵

810円（税込）

  • 販売中
  • クニヒロ株式会社
オイスター・チョイス 生食用 「浦村の殻付き牡蠣」 三重県浦村産 2個(70g以上/個) ※冷蔵

オイスター・チョイス 生食用 「浦村の殻付き牡蠣」 三重県浦村産 2個(70g以上/個) ※冷蔵を通販で購入する

お届け日の指定が可能です

オイスター・チョイス 生食用 「浦村の殻付き牡蠣」 三重県浦村産 2個(70g以上/個) ※冷蔵

640円（税込）

  • 販売中
  • クニヒロ株式会社

中国

オイスターチョイス 生食用「殻付き牡蠣 Oshima(おおしま)オイスター」 山口県周防大島産 2個(50g〜70g/個) ※冷蔵

オイスターチョイス 生食用「殻付き牡蠣 Oshima(おおしま)オイスター」 山口県周防大島産 2個(50g〜70g/個) ※冷蔵を通販で購入する

お届け日の指定が可能です

オイスターチョイス 生食用「殻付き牡蠣 Oshima(おおしま)オイスター」 山口県周防大島産 2個(50g〜70g/個) ※冷蔵

620円（税込）

  • 販売中
  • クニヒロ株式会社
オイスターチョイス 生食用「殻付き牡蠣 OKI ISLAND OYSTER (オキアイランズオイスター)」島根県隠岐の島産 2個(45g〜60g/個) ※冷蔵

オイスターチョイス 生食用「殻付き牡蠣 OKI ISLAND OYSTER (オキアイランズオイスター)」島根県隠岐の島産 2個(45g〜60g/個) ※冷蔵を通販で購入する

お届け日の指定が可能です

オイスターチョイス 生食用「殻付き牡蠣 OKI ISLAND OYSTER (オキアイランズオイスター)」島根県隠岐の島産 2個(45g〜60g/個) ※冷蔵

590円（税込）

  • 販売中
  • クニヒロ株式会社

九州

オイスター・チョイス 生食用「殻付き牡蠣 ひがた美人」 大分県中津産 2個(40g〜50g/個) ※冷蔵

オイスター・チョイス 生食用「殻付き牡蠣 ひがた美人」 大分県中津産 2個(40g〜50g/個) ※冷蔵を通販で購入する

お届け日の指定が可能です

オイスター・チョイス 生食用「殻付き牡蠣 ひがた美人」 大分県中津産 2個(40g〜50g/個) ※冷蔵

580円（税込）

  • 販売中
  • クニヒロ株式会社
オイスター・チョイス 生食用 「糸島の殻付き牡蠣」 福岡県糸島産 2個(60g〜100g/個) ※冷蔵

オイスター・チョイス 生食用 「糸島の殻付き牡蠣」 福岡県糸島産 2個(60g〜100g/個) ※冷蔵を通販で購入する

お届け日の指定が可能です

オイスター・チョイス 生食用 「糸島の殻付き牡蠣」 福岡県糸島産 2個(60g〜100g/個) ※冷蔵

510円（税込）

  • 販売中
  • クニヒロ株式会社
オイスター・チョイス 生食用 「竹崎の殻付き牡蠣」 佐賀県竹崎産 2個(50g〜90g/個) ※冷蔵

オイスター・チョイス 生食用 「竹崎の殻付き牡蠣」 佐賀県竹崎産 2個(50g〜90g/個) ※冷蔵を通販で購入する

お届け日の指定が可能です

オイスター・チョイス 生食用 「竹崎の殻付き牡蠣」 佐賀県竹崎産 2個(50g〜90g/個) ※冷蔵

750円（税込）

  • 販売中
  • クニヒロ株式会社
オイスター・チョイス 生食用「小長井の殻付き牡蠣」 長崎県小長井産 2個(40g〜60g/個) ※冷蔵

オイスター・チョイス 生食用「小長井の殻付き牡蠣」 長崎県小長井産 2個(40g〜60g/個) ※冷蔵を通販で購入する

お届け日の指定が可能です

オイスター・チョイス 生食用「小長井の殻付き牡蠣」 長崎県小長井産 2個(40g〜60g/個) ※冷蔵

500円（税込）

  • 販売中
  • クニヒロ株式会社

オプション

単品のご注文不可 「牡蠣ナイフ1本・軍手1枚」 ※冷蔵 クニヒロ

単品のご注文不可 「牡蠣ナイフ1本・軍手1枚」 ※冷蔵 クニヒロを通販で購入する

お届け日の指定が可能です

単品のご注文不可 「牡蠣ナイフ1本・軍手1枚」 ※冷蔵 クニヒロ

450円（税込）

  • 販売中
  • クニヒロ株式会社
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