一般入手困難!一年のうち数週間しか流通しない希少な生ライチ

生ライチ『玉荷包(ぎょくかほう)』台湾産 約1kg(40〜50個程度)※冷蔵

商品説明

玉荷包がフレッシュのまま日本に空輸されるのは、わずか2週間前後。
冷凍では決して味わえないジューシーで繊細な果肉、爽やかな香りと甘みが広がる、大変希少な生ライチです。
そもそも玉荷包は、品種からして冷凍とは別物です。一般的にはまず出回らない「グリーン種」というもので、他の品種と比べて皮がむきやすく種が小さいので、その分、果肉が肉厚。
手がベタベタになるほど果汁が溢れ出し、食べ応え抜群の果肉は、えぐ味が感じられない澄んだ味わいが特徴です。
ちなみに台湾では日本とは違い、冷蔵の鮮度感より、保存性・流通性に優れた冷凍品を良しとする文化があります。
この冷凍に対する価値観の違いが、冷蔵の生ライチがほとんど出回らない理由の1つです。
当サイトでは台湾から空輸で豊洲市場に入荷したものを即、出荷します。
※6箱まで送料1口でお届けします。
※植物防疫法により定められた「燻蒸処理」を行う事で、一部外皮が黒くなる事がございますが  品質には問題ございません。
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価格2,580円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S2306
セット内容 台湾産 生ライチ 『玉荷包(ぎょくかほう)』 約1kg
原材料名 台湾産 生ライチ
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限  
消費期限 目安として配達日より2〜3日
保存方法 冷蔵
販売情報  販売終了

果肉は白く半透明で独特な香りがあり、ジューシーで柔らかく甘みが強い果実です。
別名をレイシ(茘枝)ともいい、中国、台湾、東南アジア、ハワイが主産地のフルーツです。初夏の一時だけ日本に輸入されています。

ライチは中国では紀元前1世紀には栽培されていた記録があるほど、歴史の古いフルーツです。楊貴妃が好んだことは特に有名で、玄宗皇帝は彼女のために数千里の道のりを8日8晩かけて騎馬でこのフルーツを運ばせたというエピソードが残っています。また、中国料理には欠かせない食材のひとつでもあります。

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