クリスマスケーキなどには使われない、大粒のいちごが平詰めにされた上位規格のパックものの入荷が大量にあるので、クリスマス1週間前だから出来る特別価格でお届けいたします。
・いちごの王様『あまおう』の魅力
「あかい」「まるい」「おおきい」「うまい」の頭文字をとって名づけられました。色、形、大きさ、味のどれをとっても自慢のいちご。福岡県の農業総合試験場で約6年間の試行錯誤が繰り返され、誕生した “とっておきのいちご” です。
目指したのはとにかく甘く、色つやがいいこと。それでいて酸味とのバランスがとれ、果肉もしっかりと歯ごたえがあるいちごを目指して作られています。
・産地のこだわり
「あまおうは一粒一粒、葉の中から引っ張り出して、お日様をたくさん浴びられるようにします。それだけ手間が掛かっているから、立派で真っ赤なイチゴになるのです。」
通称、玉だし作業です。こうした農家の方々の手間が、あまおうの高品質を支えているのです。
いちご農家の方々は収穫したあまおうを選果場に届けに来ます。 車で運ぶ間も銀のシートを掛け、輸送中の日光で温度が上がるのを防ぎます。 選果場に集まった『あまおう』は、ひと箱ずつ検品され、箱を閉じて、コンベアで二階の冷蔵庫に運ばれます。こうして冷蔵トラックに乗せられるまで予冷され、傷みを防ぎます。
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