糖度18度以上 完熟金柑『たまたまエクセレント』宮崎県産 2〜3L 約1kg 化粧箱 風袋込 ※常温

商品説明

光センサー選果で驚異の糖度18度以上選果の金柑です。
糖度だけではなく、直径3.3cm以上（2Lサイズ以上）という大きさの基準もクリアした大玉金柑が『たまたまエクセレント』を名乗ることができます。
これまで金柑は“シロップ漬けやジャムにするもの”というイメージがありましたが、高糖度で酸度の低い『たまたまエクセレント』はその概念を覆し、金柑を生食することの普及に大きく貢献しました。
金柑の生産量日本一（※農林水産省統計局公表）を誇る宮崎県産金柑の中でも たった3％ しかない極上品です。

高い糖度と酸味も少ないため。そのまま丸ごと食べてもえぐ味がなく、コクのある甘さと爽やかな香りが口の中いっぱいに広がります。
皮ごと食せるので、甘さ・香り・食べ応えはもちろんのこと、皮に含まれるポリフェノールなどの機能性成分も丸ごと摂ることができるのも魅力です。
開花から210日以上樹上で熟成させることで生まれた味わいをお楽しみください。

化粧箱に詰めてお届けしますので、進物用としても間違いのない一品です。

※画像はイメージです。

お薦め調理法

金柑の甘露煮

材料：きんかん・氷砂糖（きんかんの1.5〜2倍量）
きんかんは、よく洗い、楊枝でプツプツと数箇所に穴をあける。
ひたひたの水を入れ、弱火で30分程煮る。
氷砂糖をいれ、弱火で煮て、甘味をふくませる。
風邪のとき、喉が痛いときによく効くと言われます。

金柑酒

お酒好きの方は是非お試しください
材料⇒金柑（500g）・氷砂糖（200g）・焼酎（1.8L）
①金柑はよく洗い、水気を除いてヘタを取り除く。
②密閉容器に①の金柑と氷砂糖・焼酎を入れ、密閉して冷暗所に置く。
③約２ヶ月後に容器内の金柑を取り出してお飲みください。金柑も召し上がれます。