山形生まれの品種

『バラード』山形県産西洋梨秀品（6〜11玉）計約3kg ※常温＜山形直送＞

Name: 『バラード』 山形県産 西洋梨 秀品（6〜11玉） 計約3kg ※常温 ＜山形直送＞
Price: 3000 JPY
Availability: OutOfStock

商品説明

山形県で誕生した西洋梨『バラード』です。

「ラ・フランス」と「バートレット」を掛け合わせ、1999年に品種登録されました。海外原産の西洋梨が多い中で、異色の存在です。
西洋梨の中では一番ともいわれる甘さがあり、酸味が少なく果汁も豊富です。
よく追熟した『バラード』は芳醇で、トロリとした滑らかな食感を堪能できます。

西洋梨は食べ頃が非常に重要で、『バラード』は比較的食べ頃を見極めやすい品種です。
果皮にハリがあって硬い場合は、常温で保存し追熟させて下さい。
果皮が黄色く色づいて、香りが強くなり、指で果肉が少しへこむ位に柔らかくなったら食べ頃です。

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店舗	豊洲市場ドットコム
商品番号	M003-867-3-04120
セット内容	西洋梨『バラード』山形県産秀品約3kg （6〜11玉）
原材料名	山形県産　西洋梨
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	追熟させて食べごろになってからお召し上がり下さい。（目安として到着後7日程度）
保存方法	常温
販売情報	販売期間：'24/9/6 00:00 ～ '24/10/23 00:00 販売終了

■『バラード』
「バートレット」×「ラ・フランス」を掛け合わせて1999年（平成11年）に種苗登録されました。
濃厚な甘さで、酸味が少なく果汁が豊富なため、山形県でも期待の品種として導入が進んでいます。
よく追熟させて食べ頃を迎えた『バラード』は、包丁で皮を剥くだけで汁が滴るほどのみずみずしさ。生産量は多くなく、知名度も低い品種ですが、西洋梨の中でも指折りの美味しさが堪能できます。