いつでもおいしい自然薯が食べられる!

『大石田の自然薯(じねんじょ)』 雪下越冬+雪室保存 山形県産 秀品 1kg(2〜3本) ※常温または冷蔵

商品説明

雪下越冬栽培と雪室で年間通してお届けする「自然薯」です。


新鮮な自然薯をいつでも食べることができます。
山形県大石田では、2メートルをはるかに越える雪の下で自然薯を保管して、収穫後さらに雪室で熟成をさせて、旨みを引き出します。
いつでもおいしい自然薯をお楽しみいただけます。

今では様々な在来種の野菜が増えてきている中、自然薯はお米よりもはるか昔から食べていたとされる固有種です。
一般的に出回っているつくね芋や長いも、やまと芋などの山芋類は中国を原産とする野菜の品種がほとんどです。

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店舗 築地市場ドットコム
商品番号 T3872-S6364
セット内容 山形県産大石田 自然薯 じねんじょ 秀品 1キロ(2〜3本入り)
原材料名  
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賞味期限 到着後はお早めにお召し上がりください。自然薯は透明な袋に入っていますので、その袋に入れたまま冷蔵庫で保管してください。
保存方法 ●常温(6月〜9月まで冷蔵便でお届けします)

【食べ方】 自然薯は皮ごとすり鉢ですって食べると風味が増して美味しく召し上がれます。お好みの量をすったら、出汁などで伸ばし、ご飯にかけてとろろご飯などでお召し上がりください。

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