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特大3Lサイズ相当 無燻蒸で防バイ剤不使用の鮮度抜群のチェリー

オーチャードビュー『無燻蒸 特大ダークチェリー(ビング種)』 アメリカ オレゴン州産 約1kg(28mm〜) 簡易箱 ※冷蔵

商品説明

アメリカオレゴン州で100年近くの歴史を誇るORCHARD VIEW(オーチャードビュー)のダークチェリーを、日本のさくらんぼ規格の3L相当の特大サイズに指定し、無燻蒸で防バイ剤不使用と現地の品質により近い状態で空輸したものをお届けいたします。

ORCHARD VIEW(オーチャードビュー)はアメリカで100年近い歴史を誇る、オレゴン州の中でもトップクラスの品質を誇る農園。
小高い斜面に園地が位置しているため、水はけが良く、日当たりも良いため美味しいチェリーが出来上がります。
また、輸入の際に燻蒸の必要のない認定を受けている園地のため、無燻蒸でより鮮度の高い状態で日本に輸入することが出来る貴重な農園の1つです。

6月末頃シェラン種から始まり、8月の初頭にスウィートハート種で終わりを迎えます。
今回はちょうどその中間にあたる時期に出回るBING種に限定してお届け致します。
品種としてのポテンシャルが高く、色まわりも良く、糖度のりも良い食味に優れた品種です。
ダークチェリーならではの歯ごたえの良さと濃厚な甘さをお楽しみください。

※画像はイメージです。

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価格3,200円(税込)

7/15〜27出荷◇販売中 在庫数 159

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 M003-867-3-07059
セット内容 オーチャードビュー『無燻蒸 特大ダークチェリー(BING種)』 アメリカ オレゴン州産 約1kg(28mm〜)
原材料名 アメリカ産 チェリー
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限  
消費期限 お早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵

アメリカンチェリーの主要産地は、カリフォリニア州、オレゴン州、ワシントン州の3州です。
北部のオレゴン州とワシントン州をまとめて、“ノースウエストチェリー”などと呼ばれおり、アメリカンチェリーの本場として名を馳せています。

そんなオレゴン州の中でも、ORCHARD VIEW(オーチャードビュー)は小高い山の斜面に園地があり、水はけが良く糖度が上がりやすい地域に位置しています。
1923年からチェリーの栽培を行っている「BAILEY(ベイレイ)一家」の歴史は長く、3代にわたって経営をしており、GLOBAL GAP(グローバルギャップ)も取得しています。

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