糖度は12〜13度程度は普通に出ます

真鍋さんの『みはや』鹿児島県産柑橘 無選別(傷有・S〜Lサイズ中心) 約2.5kg 簡易包装 ※常温

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商品説明

真鍋航之介さんが栽培する高糖度柑橘「みはや」を数量限定で確保しました。
元築地市場のセリ人で糖度30度を超えるしらぬひを栽培する池元航さんから「同じ鹿児島県の若手で、とても腕のいい生産者がいます。
一度みかんを送るから食べてほしい」と紹介されたのが真鍋さんとの出会いでした。届いたみかんを早速食べてみると、
非常にコクがあり美味しくて、それだけでも栽培技術の高さを知ることができました。

真鍋さんが特に味に自信をもっているのが「みはや」です。

「みはや」は、「津之望(つののぞみ)」と「No.1408」という柑橘を掛け合わせて誕生した新品種の柑橘で平成26年に品種登録されたばかりです。
親品種の「津之望」は糖度15度を超えるような高糖度で濃厚なコクがあります。
その血をひいた「みはや」は、ゼリー状の柔らかな果肉をもち、甘みが強く酸味は控えめ、津之望由来のコクがあり香りも素晴らしい。
※皮は手で剥く事はできますが、難しい場合は包丁でカットしてお召し上がりください。

新品種のため生産量が少なく、12月のわずかな期間だけしか出回らない入手困難な柑橘です。
まだ知名度が低いため価格もお手頃!是非、この機会にお召し上がりください。

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価格2,480円(送料・税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S07283
セット内容 真鍋さんの『みはや』鹿児島県産柑橘 無選別(傷有・S〜Lサイズ中心) 約2.5kg 簡易包装
原材料名 鹿児島県産柑橘
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消費期限 なるべく早めにお召し上がりください
保存方法 常温

 

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