池本ゆたか農園『ご自宅用 小玉 完熟せとか』愛媛県 興居（ごご）島産 約5kg 2S〜Sサイズ 産地箱 風袋込 スレ・キズ有り ※常温

商品説明

今年は降水量が少なかったため、小玉傾向ですがその分糖度が高く、せとかならではの甘い果汁をお楽しみいただけます。
キズがある分、お買い得な価格でお届けいたしますので、ご自宅でお楽しみください。

近年登場した柑橘の中でも、完成度の高さが素晴らしい高級柑橘『せとか』。
愛媛の中でも”果実の島”として名高い興居島（ごごしま）の名人、池本さんが手掛けました。

池本ゆたか農園の『せとか』は肥料に魚の骨や内臓・米ぬか・納豆菌・酵母などで作られた有機肥料を中心に、蟹の殻を混ぜ込み一年熟成させた堆肥で育ちます。
更に池本さんは『せとか』を樹上に実らせたまま、時間をかけて熟成させ自然に酸を抜き、甘味を凝縮させて仕上げています。 長い時間樹になった状態で熟成しているので、濃厚ながら自然な味わいで、ついつい何個も手が伸びる美味しさ。果汁も豊かで「ゴクゴクと食べられる」と表現したくなるほどです。

『せとか』は果皮が非常に薄いうえ、樹には鋭いトゲが無数にあり、大変傷つきやすい品種。
興居島の地域は雨が少ない為、ぎゅっと濃縮された風味と高糖度の『せとか』に仕上がっています。
栽培技術を駆使し、柑橘栽培において適した環境で作られた果実は味わいの強いコクあり果実になっています。

※画像はイメージです。