【季節の大処分市】『御馳走しめさば』 青森県産　230g以上×3枚　※冷凍

【北緯40度30分　八戸港の「究極のとろサバ」】

青森県八戸沖の親潮と黒潮がぶつかる豊穣の海は、世界最高クラスの脂肪含有率を誇る真サバを育てます。
中でも600g以上の大型サバの粗脂肪率は最高30％超！一般の真サバは12％前後と言われているので、その脂のりは圧巻です。
その脂には豊富なEPAとDHAが含まれているので、単に美味だけではなく、身体も欲する究極のサバといえます。

日本近海（太平洋側）を回遊する真サバは、伊豆諸島近海で産卵後、黒潮に乗って北上し、
豊富なエサに恵まれた海域で丸々と太り、八戸前沖の北緯40度30分で最も脂が乗ります。
特に八戸前沖は、港から漁場まで数時間で到着できる為、夜に水揚げされた真サバが翌朝には競りにかけられます。
競り落とされた真サバは、漁港近くの加工施設で鮮度を保ったまま、しめ鯖や缶詰に加工されます。
八戸沖で獲れる最高の素材と武輪水産の最高の加工技術があいまって、生み出される究極の逸品です。