北海道の天然秋鮭にこだわってます!

佐藤水産の 秋鮭の切り身(塩鮭)北海道産 10切 合計約800g ※冷凍 築地魚力

商品説明

脂肪をたっぷりと蓄えた鮭を一定の塩加減で仕上げ、旨味を更に凝縮させました。素材の良さが光る一品です。

※塩分濃度につきまして
鮭は塩水に漬けるのではなく、鮭の体表に塩をすりこむことで塩鮭としているので、1尾づつ個体差が大きくなります。 そのため数値として公表できませんが、おおよその塩分濃度としては3〜5%程度になります。

北海道で50年の歴史を持ち、原料から調味料にいたるまで自然の味、天然の味にとことん拘った商品をつくる佐藤水産。
石狩川の近くに加工工場を持ち、漁港で水揚げされた天然秋鮭は、加工してすぐにマイナス30℃の急速凍結をかけるため原料の劣化がなく、鮮度を維持できます。

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価格2,800円(税込)

販売期間:1/21 00:00 ~

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店舗 プロの食材お取り寄せ店
商品番号 T3969-S01313
セット内容 築地魚力 北海道産 秋鮭の切り身(塩鮭)10切 合計約800g
原材料名 【原材料】秋鮭(北海道産)、食塩 【加工地】国内
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載。目安としてご自宅用冷凍庫で一カ月程度。
保存方法 冷凍
出荷期間 4/26 ~
販売情報 販売期間:1/21 00:00 ~

 

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