『旬あじ（ときあじ）一夜干し』 長崎県産 五島・対馬海域限定 計15尾（80g×3尾入×5袋） ※冷凍

五島列島、対馬海域産、４月〜８月漁獲される良質なマアジ
加工前の状態で１匹あたり100g以上のもの

身質が全体的に白っぽく見えないでしょうか。実はこれが、脂のりが良い証拠。 身体全体に脂がのり、身の色が薄く見えるんです。(マグロも赤身よりも中トロ・大トロの方が色が薄いですよね) 良く脂がのった鯵や鯖なども同じなんです。

国内有数の漁場 長崎県・松浦市

水揚げ高日本一になったこともある国内有数の漁場、長崎県・松浦市。

水揚産地だからできるこの旨さ ! !

五島列島、対馬海域で漁獲された良質なアジを水揚産地で一夜干しに加工しました。

ジュクジュクと溢れだす脂のり

焼きはじめてしばらくすると、頭からしっぽまで、全体からジュクジュクと脂が染み出してきます。

ほぐれてしまうほど、身はふっくらと柔らか。 塩加減も良く、アジ本来の旨みが濃いので、お醤油などはいらないかもしれません。 まずはそのままでお召し上がりください。