生のニシンから作る味付け数の子
在庫処分特価!3100円のところ⇒2480円!
10袋購入でも同一送料でお届けが可能です。
賞味期限は2024年9月1日と十分あります。今年の年末にもお使いになれます。
北海道沿岸で水揚げされた、無凍結の生ニシンの卵を原料に作っています。
このお刺身数の子を作る、北日本水産物の代表取締役社長の田谷克頼氏は「弊社では、この仕込み方を「生造り」と呼んでいます。素材本来の味を残した数の子づくりにこだわりました」と語ります。
国内でも、このように数の子をつくっているメーカーは数社あるかどうか。
生のニシンから取り出した卵は「生きている」状態です。塩〆の工程で浸透圧の影響により、どうしても形が歪になってしまいます。ですが、これは鮮度が良い証でもあります。生だからこそ、卵本来の美味しさが残ります。
「お刺身数の子」という名前の通り、素材本来の味わいを消さずに、醤油をつけても美味しく召し上がれるように、薄味に仕上げました。
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店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
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商品番号 | M004-408-3-01410 |
セット内容 | 北海道産 お刺身数の子(味付け数の子) 200g ※冷凍 |
原材料名 | 【原材料】ニシンの卵(北海道)、醤油、砂糖、蛋白加水分解物/トレハロース、調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・大豆を含む)
【加工地】北海道 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | パッケージに記載。2024年9月1日 |
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保存方法 | 冷凍 |
出荷期間 | 1/6 ~ 11/30 |
販売情報 | 販売期間:'22/8/28 00:00 ~ '23/11/27 00:00 |
1948年創業以来、数の子を加工する老舗【北日本海産物】
北日本水産物は、北海道増毛郡増毛町の水産品の加工や販売を行っている企業です。
創業よりニシンを中心に取り扱っており、お刺身数の子の他、数多くの商品を取り揃えています。