年中食べたい野菜!

静岡県本山産『自然薯』 約600g(4〜6本)※冷蔵

商品説明

静岡県本山(ほんやま)産の自然薯をご用意しました。
寒暖差が激しい静岡市本山地区で栽培される自然薯は、すり下ろしたときの香りの良さと色の美しさ、粘り気の良さが特徴です。

自然薯は山芋の一種で、日本では古くから受け継がれてきた食材。
静岡はとろろ汁の老舗・名店が多いといわれ、自然薯は地元の人々の食文化に深く根付いた野菜です。

旬は秋から冬ですが、尾白弁当さんに伺ったところ、実は初夏に自然薯を求める方が多いとのこと。
ならば、食欲が低下しやすい夏にも美味しく食べて頂ける商品を、と冬に収穫した自然薯を冷蔵で保管しお届けしています。
滋養・強壮・強精食として、山の鰻とも呼ばれる自然薯は、年間を通して食したい存在です。
すりおろし、とろろ汁の冷凍も十分に美味しいのですが、おろしたてに勝るものはありません。
ひげ根を炙ってありますので、軽く洗って皮ごとすりおろして、風味そのままに余すところなくお召し上がりください。

■自然薯300gはこちら
■看板商品「山の貴婦人」はこちら
■粘りが自慢。自然薯すりおろしはこちら

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配送 ヤマト運輸(静岡)

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価格4,250円(税込)

11/1〜6出荷◎販売中

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店舗 有限会社尾白弁当
商品番号 T4114-S0006
セット内容 静岡県産『自然薯』 約600g
原材料名 静岡県産 自然薯
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載
消費期限 できるだけ早めにお召し上がりください。※切り口が変色する場合がございますが品質には問題ありません
保存方法 冷蔵

<本山自然薯>
寒暖の差が激しい静岡県本山地区で栽培される風味豊かな自然薯。
毎年土壌検査を行い、自然薯栽培に適した土壌作りに努めています。また、数年かけて栽培方法を研究し、栽培特許を取得。ほんやま方式と呼ばれる栽培方法で、まっすぐ育ち、白い肌と強い粘り、豊かな風味が特徴です。

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