職人の手焼きが作り出す段違いの旨さ

福岡養鰻の 『手焼きうなぎ蒲焼』 関西風・地焼き 3尾セット 約120g×3 タレ・山椒付き ※冷凍

商品説明

まさにお店の味そのものの鰻蒲焼が届きます。
職人が炭火で焼き上げる手焼きの鰻蒲焼です。
非常に手間暇がかかる手焼きが、このような形で流通することはなかなかありません。

その美味しさは折り紙付き、香ばしく魚らしい香りが高い手焼き鰻です。
指定養鰻場や鰻問屋から厳選した鰻を仕入れ、入荷時には5名以上で試食官能検査を行います。
うなぎに臭いがあったり、硬かったりなど入荷基準に満たないうなぎの場合は受け入れを致しません。
そして蒲焼の決め手である「焼き」は職人田原雅憲が1串1串焼き上げます。
蒲焼一筋30年。難しい炭火の火加減を読み、その時の鰻ごとに焼き具合を変え、
独自ブレンドのタレを施しながら、艶やかな外見に、炭の香りも香ばしく、
最高の美味しさに焼き上げます。

※蒸しの工程を入れない関西風の“地焼き”です。

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価格8,480円(税込)

販売期間:8/24 00:00 ~ 12/21 08:00

販売中 在庫数 58

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店舗からのお知らせ((株)食文化 船橋出荷店(冷蔵・冷凍))

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店舗 (株)食文化 船橋出荷店(冷蔵・冷凍)
商品番号 T3969-S1676
セット内容 福岡養鰻の 『手焼きうなぎ蒲焼』 関西風・地焼き 3尾セット 約120g×3 タレ・山椒付き
原材料名 【うなぎ蒲焼】うなぎ(鹿児島県産)、みりん、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、 激粉分解物、砂糖、はちみつ、魚醤
【添付タレ】みりん、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、昆布だし、鰻エキス、発酵調味料料、食塩
【添付山椒】山椒
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載 目安として約1か月 解凍後はお早めにお召し上がりください
保存方法 冷凍
出荷期間 10/14 ~ 12/25
販売情報 販売期間:8/24 00:00 ~ 12/21 08:00

 

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