江戸の仙台藩邸内で食べる為に作られていた高級味噌

『仙台味噌』500g 塩分14% 米みそ(辛口味噌)※冷蔵

商品説明

かつては江戸の仙台藩邸内で食べる為に造られていた「仙台味噌」です。
廃藩置県による藩邸廃止の際に藩邸内の製造所が独立したことで、江戸の町でも出回るようになりました。
明治後期には製造技術が解放され、東京中で造られる様になり、戦前には江戸味噌と人気を二分する東京の二大味噌の一つとなりました。
江戸味噌とは対極にある、長期熟成型の味噌です。中でも東京江戸味噌の仙台味噌は、国産原料を使った最上級品です。

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価格1,080円(税込)

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店舗 東京江戸味噌 広尾本店
商品番号 T4239-S00003
セット内容 『仙台味噌』500g 塩分14%
原材料名 大豆、米、食塩
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 製造日より180日
保存方法 要冷蔵(10℃以下)


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