超完熟の黒いちごは強烈な甘さ

完熟『真紅の美鈴(しんくのみすず)』 希少 黒いちご 千葉県産 計約500g (250g×2P) ※冷蔵

商品説明

黒いちごの熟度を極限まで上げると、強烈に甘くなります。
品種は「真紅の美鈴」です、
ここまで甘さが際立つ品種という印象はありませんでした。
熟度が引き上がることで一段階、甘さが際立っています。海外のお菓子のような、ビビッドな甘さに驚かれるはずです。

一般では出回らない「超完熟」にご納得いただける方限定でお届けします。
前年度から梱包形態を変更し、より輸送性を高めました。
ブランド名:『ブラックパール』として販売していましたが、 今期より品種名:『真紅の美鈴』として統一されました。

★その他希少ないちご取り揃えています

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価格4,980円(税込)

〜2月末まで 収穫次第順次出荷◇販売中 在庫数 50

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 M003-867-3-09249
セット内容 『真紅の美鈴(しんくのみすず)』 希少 黒いちご 千葉県産 計約500g (250g×2P) ※冷蔵
原材料名 いちご (千葉県他)
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
消費期限 目安として発送から2〜3日
保存方法 冷蔵

アントシアニン成分が強い黒いちごは、表面が擦れやすく、見栄えのクレームを防ぐために
流通に耐えられる熟度で出荷されることがほとんどです。

しかし、生産者は個性を引き出すために、熟度を追求。
一般流通は諦めています。園地を訪ねてくるファンに毎日、少量ずつ手売りしているということです。

あと1〜2日早く収穫してくれれば、
市場流通にものせられる、と今まで数名のバイヤーが生産者を尋ねましたが、あっさり断られたそうです。
味を極めるまでは絶対に収穫しないのです。

どうしてもこの味を届けたく
一般では出回らない「超完熟」にご納得いただける方限定でお届けします。

超完熟につき果皮も果肉も大変柔らかく仕上がっています。
出荷時に細心の注意を払い検品・梱包していますが、輸送中のスレ等、完熟いちごにはどうしても起こることですのでご理解の上、お買い上げください。

到着日、翌日にはお召し上がりください。

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