「台湾バナナ」北蕉系（冬蕉・烏龍バナナ等） 1房 約1.5kg ※常温

商品説明

ねっとり柔らかく、もっちりとした弾力があり、高い糖度とまろやかな酸味を備えた台湾バナナです。

明治から昭和中期にかけて、高級フルーツの代名詞とされてきた存在です。“これぞあの頃のバナナ”と懐かしさを感じる方も多いと思います。
えぐみが少なく、一度食べると虜になる美味しさです。

200年前に登場した「北蕉種（ほくしょうしゅ）」という原種に近いバナナを中心に「冬蕉」「烏龍」など、季節や作柄にあわせて美味しいバナナを選り抜きます。

お届けするのは 1房 1.5kg、10本以上のバナナがついています。
徐々に熟していきますので、日に日に変化する美味しさを少しずつ楽しむ、大房ならではの楽しみ方もぜひお試しください。

風味豊かで甘みの強い台湾バナナは、スムージー・ミックスジュースにもおすすめです。

■青みが残った状態で出荷します
輸送状況により、色づいた状態で届くこともあります。お手元で熟度を観ながらお早めにお召し上がりください。
青みが残った状態の場合は、数日追熟してください。全体が熟すまで1週間以上かかることもあります。

市場バイヤーの一押し

コクのある美味しさは、数あるバナナの中でも別格な「台湾バナナ」です。そもそも1905年に開場した築地市場には台湾バナナ専用の「バナナ室」がありました。現代の豊洲においても台湾バナナは特別な作物です。2025年は冷害による記録的な不作により販売ができず、実に2年ぶりの登場となります。（仕入れ人：八尾）

お薦め調理法

バナナ豆乳シェイク

良く熟した台湾バナナと豆乳をミキサーでシェイクするだけ。
香りづけにバニラエッセンスを少し加えるだけで、まるでお店のシェイクのような香り高く濃厚なドリンクの完成です。

またマンゴーやイチゴなどをプラスして、ミックスシェイクもおすすめです。