切り落としは40kg以上のオオバチマグロ使用!

生食用『メバチマグロセット』 国産 1kg(切り落とし500g・ねぎとろ500g) ※冷凍

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商品説明

メバチマグロをたっぷりと楽しめるセットをご用意しました。
切り落としとねぎとろを各500g、合わせて1キロのボリュームです。2種丼や、他の海産物を合わせた海鮮丼などにいかがでしょうか?

本マグロに比べて小ぶりですが、体長は2m前後、体重は100キロほどに達する個体もあります。
赤身のあっさりとしてやや酸味のある味わいは、メバチマグロならではの味。

メバチマグロの中でも、1尾40キロ以上のオオバチマグロに限定した個体を切り落としにしています。大きい個体の方が美味しくて評判も良いので、名前が分かれています。 筋が少なく、むちっとした歯応え、旨味が濃くて味わいが良いです。

流通しているマグロの中でも、キハダマグロに続いて流通量の多いのがメバチマグロ。
量販店などでも多くみかける、1番馴染みのあるマグロとも言えるでしょう。

刺身・丼、ヅケにしたり、煮付けなど幅広い調理に使える汎用性の高さも人気の理由。 様々なメニューにご利用下さい。

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価格4,980円(送料・税込)

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店舗 第一水産株式会社
商品番号 M004-834-3-00001
セット内容 生食用『メバチマグロセット』 国産
1kg(切り落とし500g・ねぎとろ500g)
原材料名 切り落とし(生食用)
■メバチマグロ、食用植物油脂/乳化剤、pH調整剤、酸化防止剤(V.C.V.E)

ねぎとろ(生食用)
■メバチマグロ、食用植物油脂、食用製加工油脂/乳化剤、pH調整剤、酸化防止剤(V.C.V.E) (一部に大豆を含む)
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載
変色などの可能性がありますので1ヶ月を目安にお召し上がり下さい。
保存方法 冷凍

【産地について】
静岡県の焼津漁港で水揚げされた国産のメバチマグロを使用しています。

【漁法について】
延縄漁法を用いて、マグロを漁獲しています。

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