かながわブランドに登録された「三浦はねっ娘会」の枝豆です。
「はねっ娘会」は、品種の選定から栽培技術、チェック体制まで基準を設け、品質の高い枝豆を毎年出荷しています。
神奈川県三浦半島の台地は、水はけの良い火山灰土で、農作物の栽培に適しています。
温暖な気候や海から吹く潮風も美味しい枝豆づくりに欠かせません。
品種は1つに固定せず、その時期に最も美味しい枝豆を選んで栽培しています。
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-3-01719 |
| セット内容 | 『はねっ娘枝豆』 神奈川県産 1袋 |
| 原材料名 | 枝豆（神奈川県産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | 生鮮品のため、お早目にお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 6/2 ～ 6/7 |
| 販売情報 | 販売期間：6/2 00:00 ～ 6/7 00:00 販売終了 |
①たっぷりのお湯を沸かします。
②さっと水洗いをした後、さやの両端をハサミでカットします。塩をばさっと振り入れ、手の平で豆をこするようにもんで表皮の毛を取り、お湯が沸くまでしばらく置きます。
②湯だったお湯に塩を適量入れ、②の枝豆を入れて煮立ったら火を弱め、3〜4分を目安に様子を見ながら茹でます。
③茹で上がったらザルに取りお湯を切ります。お好みで塩を振り、ザルを振ってほどよく塩が全体に混ざるようにします。
※茹で上がったあと、水などで冷やさないでください。おいしさが半減します。
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