豊洲市場に生で入荷する鮮度抜群なノルウェー産のアトランティックサーモン。
ノルウェーから日本には週3回、航空便で搬入されます。
他産地（ニュージーランド、チリ他）は週1回、多くて週2回。
つまりノルウェー産の物が常に一番鮮度が良い状態なのです。
日本に到着してすぐに加工を行い、冷凍にするため鮮度は抜群。
白い脂肪の筋が美しく入り、脂のりが良いアトランティックサーモンをお届けします。
おススメはサーモン丼。炊き立てご飯の上に厚く切ったサーモンを重ねれば
オレンジ色の身が美しく食卓を彩ります。
上から醤油を垂らして、ぜひお召し上がりください。
他にも刺身、寿司ネタやムニエル、フライなど、料理の用途が幅広く
汎用性が高いこともサーモンの特徴。
量は300gをお届け。２~3人前です。
お好みに厚さに切って、お楽しみください。
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-3-02272 |
| 原材料名 | 養殖アトランティックサーモン(ノルウェー産) |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 2024/5/31 |
|---|---|
| 保存方法 | ‐18℃以下で保存 |
| 出荷期間 | '22/6/3 ～ '24/5/23 |
| 販売情報 | 販売期間：'22/5/31 00:00 ～ '24/5/19 00:00 |
【岡崎水産について】
岡崎水産はサーモンを中心に、豊洲市場に入荷する鮮魚をなんでも加工します。
加工は全てお客様毎の要望に対応。細かい仕事もすべて受注します。
岡崎水産では、ノルウェー産のサーモンを使用。
ノルウェー産のサーモンは週に3回ほど、日本に空輸で搬入されますが
ニュージーランドやチリなど他の産地は週に1回、多くて週2回の頻度です。
サーモンは内臓を抜いた状態で空輸されるため、賞味期限の設定も長い魚。
それ故に同じ生と言っても、鮮度の差がハッキリと現れます。
つまり空輸の頻度が多いノルウェー産は、常に一番鮮度が良い状態なのです。
常に新しい原料に特化し、お客様に喜んで頂ける商品作りを
岡崎水産では徹底しています。
