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上物の特秀品。今年は着色が良い

『佐藤錦』 山形県産 特秀品 約1kg Lサイズ さくらんぼ バラ詰め ※冷蔵

商品説明

国内の全生産量の70%以上を占め、日本一のさくらんぼ産地(※)として名高い山形県産「露地栽培 佐藤錦」を豊洲市場から直送します。
山形県のさくらんぼは霜害により価格が大幅に高騰している中、大変お買い得な商品です。
秀品ランクとは、張りがあり、ほぼ全体的に赤く色づいています。外傷も目立ちません。
山形県の「佐藤錦」は、上質な甘みと繊細な果肉、ルビーを思わせる美しさを併せ持っており、日本が世界に誇るまさに芸術品。
季節感が乏しくなった果物が多い中、旬を感じるさくらんぼを、思う存分お召し上がりください。 (※令和2年産 農林水産省統計より) ※Lサイズがない場合に限り、上位ランクの2Lサイズでお届けします。
※箱はイメージです。山形県産の佐藤錦をお届けしますが、JAなどは選べません。

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価格4,500円(税込)

 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S09465
セット内容 『佐藤錦』 山形県産 バラ詰め 特秀品 約1kg L〜2Lサイズ さくらんぼ
原材料名 山形県産 さくらんぼ
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限  
消費期限 お早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵
販売情報  販売終了

【佐藤錦】
甘酸のバランスが素晴らしく、果肉も柔らかで、さくらんぼの王様とも呼ばれています。
さくらんぼの歴史は古く、明治元年(1868)に日本に苗木が入り、今ではさくらんぼの代名詞となった『佐藤錦』が誕生したのが大正11年(1922)。
山形県東根市の佐藤栄助さんが日持ちはよくないが味のいい「黄玉」と、酸味は多いが固くて日持ちのいい「ナポレオン」をかけ合わせてできた品種。
その後さらに良いものを選び抜き続け、昭和3年(1933)に出羽国(山形県の旧名)にちなみ、「出羽錦」と名づけようとしたところ、 「砂糖のように甘い」と「佐藤さんが作った」という2つの意味を込めて『佐藤錦』と名づけられました。

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