『ヴァイスヴルスト（白ソーセージ）』 国産豚使用 150g×8P（3本／P）※冷凍

商品説明

ドイツはミュンヘンで生まれたこのソーセージ。ミュンヘンのあるお店でソーセージの注文が殺到した際に、豚肉を詰める羊腸がなくなってしまい、急遽豚の腸を使ったことが発祥とされています。
豚腸は羊腸より厚みがあるため、ヴァイスヴルスは皮を取って食べていた習慣が現代まで引き継がれています。

豊川ハムが作るヴァイスヴルストは発色剤不使用です。
ふわっとした口当たりのよい食感が柔らかく、肉の旨み、優しい塩味とハーブの香りが楽しめます。

ソーセージ王国のドイツでは、ビールと甘いマスタードと食べるのが定番です。
「白ソーセージは教会の正午の鐘を聞くことは許されない」という言い習わしがあり、ミュンヘンでは、ヴァイスヴルストはブランチに食べることが多いそうです。
粗挽きマスタードにハチミツを加えると簡単に甘いハニーマスタードが作れます。せっかくなので、ドイツビールを用意されるとより本場の味わいを堪能できると思います。