鮮度の良い真鯛に昆布のうま味が染み込んだ、真鯛の昆布〆です。
愛媛県の宇和島で育った、魚体サイズ1.8キロ〜2キロの真鯛を活け締めし、国産昆布で締めました。
背中側と腹側の1節ずつ合わせて2節、計350gです。
愛媛県は養殖真鯛の生産量日本一を誇り、宇和海は太平洋からミネラルや栄養を豊富に含む黒潮が流れ込む豊かな漁場です。
水揚げ後に直ぐにおろし、加工してから急速冷凍しています。
鯛のモチモチした食感と昆布の旨みが口いっぱいに広がります。
お刺身として・お茶漬け・しゃぶしゃぶ・カルパッチョなど色々な料理でお楽しみ頂けます。化粧箱入りなので贈り物にもご利用下さい。
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| 賞味期限 | パッケージに記載。解凍後は当日中にお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 販売情報 | 販売準備中 |
