中国産の手掘りかつ、丁寧に手剥きしたあさりを使用した濃厚なクラムチャウダーです。
手剥きなどという細やかな処理ができる産地は、実はあまりありません(コスト上の都合)。貝の殻が混ざったり、旨みが逃げ出したりということがない分、品質の良い原料を使うことができ、そのまま味わいに活かすことが出来るのです。
このあさりの旨みのベースに、玉ねぎ、にんじんを煮込んで具材の味わいをスープを引きだしているのがこの商品の魅力です。
口に運ぶと、野菜のシャキシャキ感に、クラムと牛乳由来の深いコクも感じられ、朝食にぱぱっと食べるには勿体ない印象を持つほど、ご馳走感に包まれるスープです。
アレンジレシピで、ご飯やチーズとあわせてシーフードドリアやリゾットにしたり、キッシュやパスタに変化させても美味。食卓の一品のみならず、時短料理の一助に活躍します。体調が悪い方への贈り物にもお勧めします。様々にご活用ください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
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店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
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商品番号 | M004-408-3-02442 |
セット内容 | 『クラムチャウダー (あさりのスープ)』 国内加工(180g×20袋) |
原材料名 | 牛乳(国内製造)、野菜(たまねぎ、にんじん)、あさり、小麦粉、ワイン、植物油脂、バター、食塩、砂糖、おろしにんにく、あさりエキスパウダー、チーズフード、香辛料/増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香料、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) ※原材料配合割合あさり4% |
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消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | パッケージに記載 目安として1か月 |
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保存方法 | 冷凍 |
出荷期間 | 1/10 ~ 11/30 |
販売情報 | 販売期間:'22/10/1 00:00 ~ '23/11/20 00:00 |
贅沢な魚介の旨みが染みわたる “ボストンの名物料理”といえば 「クラムチャウダー」です。クラムチャウダー(clam chowder)とは、文字通り二枚貝(clam)を具材に使用したアメリカを代表するスープ(chowder)の総称で、発祥の地はアメリカ東海岸のニューイングランドです。トマトを入れる赤いクラムチャウダーは”マンハッタン風”、牛乳をベースに作る白いクラムチャウダーは “ニューイングランド風”です。