JAみなみ魚沼『八色椎茸（菌床）』新潟県産 約1kg 産地箱 風袋込み ※冷蔵

商品説明

今や南魚沼市を代表するブランドの一つとなった八色しいたけ。
昭和60年に立ち上がった八色しいたけ生産組合は、原木栽培から菌床栽培へ平成7年に切り替え、八色しいたけの生産量を伸ばし、南魚沼市を代表する農産品ブランドへと押し上げられていきました。

八色しいたけのコダワリは菌床の品質。
近年は中国で作られた菌床を輸入して、日本国内で収穫したものを、日本産生しいたけとして、お店で販売されているものが、数多くあるのが事実です。

菌床で品質の8割が決まってくるので妥協はできません。
そのため、主原料を国産ナラ（100%）、富山県産のウッドチップ、栄養体には魚沼産コシヒカリの米糠、ミネラル分として牡蠣の粉末をブレンドしています。
しいたけの菌床成分は、最初に作成した原料（畑と肥料）で決定し、しいたけはその原料の成分を吸い続けて育ちます。

産地箱にあるどんぐりマークは、国産広葉樹を主原料にした菌床で栽培されている証です。

※画像はイメージです。