畑さんの『田村みかん』和歌山県有田産 赤秀品 S-M 約5kg 産地箱 手詰め ※常温

【選別のこだわり】
みかんは1個、1個手作業で家庭選別しています。腐敗の原因になる小さな生傷も混入させないよう、キズ・痛みが表面に出てくる収穫２〜３日後に選別します。 特に、味のばらつきを防ぐ為に果皮色、形、浮皮、果頂部の色を厳しく選別します。

【田村みかん】
みかんの名産地　和歌山県有田郡　湯浅町田村地区約120戸の田村出荷組合の作るみかんです。 湯浅湾に面した南向きの畑で、燦々と降り注ぐ太陽熱、潮風と共に海から照り返す反射熱、そして段々畑の石垣からの反射熱、この３つの太陽に恵まれて育ちます。 この地区の段々畑は耕土が浅く、根っこを深くまで伸ばすことが出来無い為、土壌から吸収する水分量を制限でき、いわゆる天然の『根域制限栽培』が出来る場所と言えます。 これはマルチシートを敷くのと似たような効果をもち、甘く味の濃いみかんができます。(水はけの悪い箇所にはマルチシートを敷いてます。) 美味しいみかんを作るためには場所（環境）が８割とも言われるなか、その要素を十分すぎるほどに満たします。

こんなところで作っています。
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【味の濃いＳＭサイズ中心の生産】
一般的にみかんは７月から８月に一斉に摘果し、良い物のみを残し収穫を待ちます。 しかし、田村出荷組合では夏場に粒を多くを落とさず、秋から収穫直前まで細かく摘果を続けます。 これにより、年によって変わりやすい秋の天候の影響(小粒中心・大粒中心)を最小限に抑え、毎年安定してＳ・Ｍサイズ中心の生産することができるのです。