『北海道八雲町落部【はぐくむうに】UNI&北海道産バター SPREAD』 40g ※冷凍

商品説明

ウニをなんと70%も使った、ほとんどウニでできたうにバターです。バターはウニと同様に北海道のものです。
ウニの味わいを大切にしながら、北海道の厳選したバターと合わせました。口の中でふわっと広がる濃厚なうにの甘みと、トロッととろけるバターのハーモニーが楽しめます。

はぐくむうにⓇとは、昨今ニュースでもよく取り上げられる、磯焼けの原因ともなる海の厄介者のひとつ「ウニ」を畜養して、美味しく育てなおしたものです。先日原料となるはぐくむうにを生うにの状態で食べましたが、普段出回っているウニとそん色ない仕上がりでした。

まずはそのままスプーンで濃厚な味わいをお楽しみください。 クラッカーやバゲット、牛肉の赤身ステーキなどにのせて、バターのようにお使いください。