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柑橘（農6）は機能性の宝庫！沢山食べよう！
桜咲く頃が「農6」のおいしい季節です。2月末まで樹に成らせて収穫しました。
皮がむきにくく、果皮のオイルが多く、手がベタベタになるなどの理由で、
一般店頭にはむかないと評価の低かったこの柑橘。
しかし、果樹研究所がこの柑橘の機能性の高さを近年、再評価しました。
ノビレチン、βクリプトキサンチン、タンゲレチン等、近年注目の機能性成分を多く含みます。
正式名称は中間母本農６号。通称「農６」。
るキングマンダリンと無核紀州から生まれました。
抜群の機能性の高さと美味しさにも関わらず、小玉で皮が固いという理由から
生食用カンキツとしての普及は見送られていました。
機能性成分だけでなくうまみもたっぷり含まれ、甘いだけでない味わいの奥深さがあります。
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| 店舗 | （株）食文化 大井出荷店（青果） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-688-3-00579 |
| 原材料名 | 香川県産 柑橘 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 目安として配達日より7日間 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売終了 |
正式名はコードネームG１６９ かんきつ中間母本農6号（俗称：農６）
ほぼ世に出回ってないですが、未来を担う素晴らしい柑橘になるでしょう！
四国山地の北側が香川県です。南西から北東に流れる雨雲は四国山地でぶつかるため山の向こう側になる香川県は雨が少ない土地柄なのです。加えて今年は秋に雨が特に少なかったので柑橘の出来が抜群でした。生産者に聞いたところ、S〜Mで16.5度位ありそうで、全部の平均でも15度くらいあるのではないかとう話です。
収穫は2月の中〜下旬に行われるので、果肉は熟して柔らかく控えめに言ってとても美味しいです。
収穫をギリギリまで待つので、高い糖度になります。
しかし、開発された1986年当時は、評価が微妙でした。外皮がむきにくく、果皮のオイルが多く、手がベタベタになるなどの理由で、一般店頭に農６はむかないというのが、柑橘業界の見解だったのです。ところが、最近の研究で、農６には様々な機能性成分が大量に含まれていることがわかり、研究機関から腕利き柑橘農家にその未来を託されました。
ノビレチン、βクリプトキサンチン、タンゲレチン等、近年注目の機能性成分を多く含みます。
※農6の栽培には、国内で栽培される他の農作物と同様に農薬は当然使います。ただし収穫時には残留しないような適度な量ですので皮も安心して使えます。（皮ごと葡萄やりんごを食べるのと同様です。）心配な方は軽く水洗いをしてお使いください。
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