果肉が厚くて柔らかい加賀野菜「加賀太きゅうり」です。
伝統野菜はF1品種とは異なり、太さや長さ、色がまちまちなものが出来がちです。
当初は生産者がそれぞれに種を採取していましたが、より効率よくバラつきのない種を産地一体となって採取すべく、共同圃場を造り、持ち回りで種を守りながら、今のように色・形・味の安定した加賀太きゅうりを出荷できるようになりました。
酢の物やマリネもよいですが、瓜のように煮込みなど加熱調理もおいしい野菜です。
皮は硬いのでむいて、また種は取り除いで調理すると、食感良く召し上がれます。
※画像はイメージです。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-02350 |
セット内容 | 『加賀太きゅうり』 石川県産 2本 |
原材料名 | きゅうり(石川県産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 生鮮品のため、お早目にお召し上がりください |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | '24/7/2 ~ '24/7/6 |
販売情報 | 販売期間:'24/6/24 00:00 ~ '24/7/6 00:00 販売終了 |