福岡福津名物『天然真鯛の出汁茶漬け　2食×3袋（鯛出汁、漬けだれ、すりごま、わさび付）』※冷凍

商品説明

天然真鯛使用、鯛の煮干しでとった出汁まで付いた、鯛にこだわり抜いた「鯛茶漬け」です。
まずは漬け丼で楽しみ、〆は出汁茶漬け。二度美味しい漬け丼です。

6枚入った刺身を袋のまま流水解凍し、九州醤油を使った特製漬けダレにすりごまを加え、真鯛の切り身を漬け、ご飯に盛ります。お好みでわさびや薬味を添えて。ここでまずは一口。半分ほどいただいたところで、鯛煮干しでとられた出汁をかけて茶漬けでどうぞ。
さらに言うと実はこの商品、賞味期限が半年を切ってしまった、卸会社から安く仕入れることができました。

この商品のポイント
１．天然真鯛を使い、真空瞬間冷凍で鮮度が良い
２．九州醤油をベースに、ごまを入れて仕上げる漬けだれ付き
３．鯛の煮干しからとった出汁が秀逸、〆まで楽しめる

全国の真鯛のうち、養殖物が8割、天然は2割にすぎません。福岡県は天然真鯛の漁獲量が全国有数の地です。 福津市も、福間港に天然真鯛が続々水揚げされています。ここで獲れる天然真鯛を使用し、新鮮さをそのままに真空瞬間冷凍しているため、臭みもなく、身もピンとしています。自分用に確保するもよし、ちょっとした贈り物にもいかがでしょうか。

※鯛は流水解凍ですぐに解凍できます。解凍後に冷蔵で放置せず、すぐに調理を進めてください。
※お好みで卵や薬味を添えても美味です。