豊洲市場ドットコム×パティシエのコラボ商品！
豊洲市場ドットコム×パティシエ関谷 真紗美さんとのコラボ企画です。
旬のフルーツを使った2種類のクッキーサンドをミントグリーンの缶に入れてお届けします。
■レモネードのクッキーサンド
レモネードのクッキーサンドは、美味しくて希少な柑橘であるレモネードを使っています。
果皮の食感が味わえる自家製のコンフィチュールにし、北海道産クリームチーズとホワイトチョコレートを合わせたチーズクリームを、
牧草牛のグラスフェッドバターを使用した軽やかなサブレのクッキー生地でサンドしました。
ほろっとした軽いクッキーになめらかなクリーム、爽やかなレモネードの組み合わせがあとをひきます。
■佐藤錦のココアクッキーサンド
佐藤錦のココアクッキーサンドは、岩手県産の佐藤錦のドライフルーツを使っています。
これをキルシュ漬にし、サワークリームを使ったクリームとともにココアクッキーでサンドしました。
クッキーの程よい苦みとクリームの酸味に佐藤錦の甘さがよいアクセントになっています。
冷凍でお届けします。
解凍は冷蔵庫で３〜４時間冷蔵庫で解凍して、当日中にお召し上がりください
フルーツの良さを最大限に活かす関谷さんならではの、技と愛が詰まったスイーツです。
一つひとつ手作りかつ、原料に限りがあるため数量限定です。
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| 店舗 | 食文化 船橋出荷店（常温・冷蔵） |
|---|---|
| 商品番号 | M003-629-3-00302 |
| セット内容 | レモネードのクッキーサンド4個、佐藤錦のココアクッキーサンド4個 |
| 原材料名 | 【原材料】クリームチーズ（生乳（北海道産）、クリーム、食塩）、小麦粉、バター、砂糖、レモネード（静岡県産）、佐藤錦（岩手県産）、卵、ホワイトチョコレート（砂糖、ココアバター、脱脂粉乳、バターオイル）、乳等を主要原料とする食品（乳製品、食用植物油脂、デキストリン、乳たんぱく、乳糖）、アーモンドパウダー、サワークリーム（クリーム、牛乳、乳たんぱく）、ゼラチン、レモン果汁、/乳化剤、安定剤（カラギナン）、セルロース、ホエイソルト、香料、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンドを含む） 【加工地】東京 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。1週間を目安にお届けします。解凍後は当日お召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | '23/5/26 ～ '23/6/17 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/5/13 00:00 ～ '23/5/18 08:00 販売終了 |
■新ブランド【豊洲パーラー】
豊洲市場で厳選した青果を使用し、スイーツの開発する、豊洲市場ドットコムの新ブランドです。
私たちが豊洲パーラーとして目指すのは、「まるでフルーツを食べているかのようなスイーツ」。
豊洲市場ドットコムだからこそできるオリジナルスイーツで、1個をぺろりと食べられるものを作ります。
