The fin.を代表するブレンドコーヒーは、華やかなアロマの香り
※豆は中挽き(ペーパーフィルター用)で届けします。
広島市にある、スペシャルティコーヒーを核にした香りのコンセプトショップ「The fin.」のオリジナルブレンド『アロマ』です。
アロマは、その名の通り、心地よい香りの奥行きを大切にしています。最初に花やハーブなど、華やかなイメージのアロマを感じ、口に含むとカカオ、ナッツの香ばしい風味が広がります。
味わいは、適度にコクが感じられる爽やかなタイプで、バランスの良さも秀逸です。
使う豆は以下の4種です。それぞれの特性にあわせて焙煎をした後にブレンドをする「アフターミックス」方式で仕上げています。
・エチオピア(シティロースト)――アフリカ産コーヒー特有のスパイス感とハーブ感があります。アロマの香りの主役です。シティローストとは深煎りの最初の段階です。
・コロンビア(シティロースト)――しっかりと主張するカカオ、ナッツ感があります。口に含んでからの香りの広がりを演出する役割があります。
・ブラジル(シティロースト)――全体の調整的な役割です。個性を主張するのではなく、各パートを引き立てます。
・インドネシア(フレンチロースト)――全体にしっかりとしたコクを与え、味を引き締める役割です。豆の特性をいかして、しっかりと深煎りにします。
ブレンドコーヒーにつきましては、その最適な焙煎をしているため、焙煎度合いをお選びになれませんのでご了承をお願いします。豆のままのものもございます。
ギフトボックスもご用意しております。ご希望の方はコチラをご覧ください。
店舗 | The fin. (fin.stand) |
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商品番号 | M005-014-3-00015 |
セット内容 | The fin.珈琲『オリジナルブレンド アロマ・中挽き』 1袋 480g ※常温 |
原材料名 | 【コーヒー】コーヒー豆(エチオピア、コロンビア、ブラジル、インドネシア産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | パッケージに記載。1か月を目安にお届けします。 |
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保存方法 | 常温※開封後は冷凍庫で保存をお願い致します。 |
【スペシャルティコーヒーとは】
スペシャルティコーヒーは農園や生産者を開示して情報を追跡できるようにし、徹底した品質管理がなされた上で生産されます。 そのため、流通量は少なく高価になりますが、高い品質を持っています。
また、スペシャルティコーヒーは様々なテストをクリアしたものだけが名乗る事ができます。
香り、味わいが一般的なコーヒーと比べると、重層的です。
The fin. 珈琲『豆・オリジナルブレンド ビター&スイート』 1袋 80g ※常温
印度料理シタール「マサラチャイのセット」紅茶100g、マサラスパイス10g(約20杯分)レシピ付き※常温
【GI産品】『新里ねぎ 小サイズ』栃木県新里町産 (曲がりねぎ) 約3kg(25〜35本程度)産地箱 ※常温 新里ねぎ生産組合
The fin.珈琲 水出しアイスコーヒー 『エチオピアのワイニーナチュラル』 1袋 (60g×4パック入り) ※常温【焙煎方法をお選びください】
鹿児島県大隅半島 『国生屋のさつま揚げセット』 約950g ※冷蔵
超大粒Gクラス 特大『ルビーロマン』石川県産ぶどう 秀品 1房 約900g 化粧箱 ※冷蔵
すもも 『マーキュリー』約500g×4P (1P:4〜5玉入) 山形県産 さがえ西村山すもも部会 ※冷蔵
堀川竜暉さんの朝採り枝豆 『陽恵(ようけい)』 2袋セット(合計約2kg) 新潟県産 白毛種 かおり枝豆 ※冷蔵
The fin.珈琲『豆・エチオピアゲイシャ ゲシャヴィレッジ』 1袋 160g ※常温【焙煎方法をお選びください】