【賞味期限間近】豊洲パーラー「あんバターパン」 約50g×6個入 ※冷凍

豊洲パーラーのオリジナル

あんバターパン
甲石製餡の粒あんと有塩バターを
プレッツェルでサンド

静岡県の甲石製餡の特製あんこで豊洲パーラーのオリジナルの「あんバターパン」を作りました。

静岡県甲石製餡特製
富士山の湧き水と北海道十勝産小豆

あんこづくりは「水」が
重要な役割を果たします

甲石製餡のある静岡県三島市は、富士山のミネラル豊富な伏流水が湧き水として湧き出る土地です。
その地下水を、工場内の地下から汲み上げ製餡に使います。
富士山のミネラルを豊富に含んだ水は、小豆本来の味わいを生かし、なめらかさを生み出す秘訣です。

北海道十勝地方産の小豆

小豆の一大生産地北海道。
中でも十勝地方の小豆は、風味豊かで皮も実もやわらかく癖がないのが特徴です。
十勝地方は昼と夜の温度差が大きく、ゆっくり成熟していき、糖度が増し良質な小豆が実ります。

世界的シェアNo.1
業務用ベーカリーが作る
小麦の味が広がる
プレッツェル生地のロールパン

パンは噛みしめるほどに小麦の香りを感じる「ラウゲンサンドイッチ」を使っています。
ラウゲンサンドイッチは、ドイツの伝統的なラウゲン加工（アルカリ液）を焼き上げる前に施したプレッツェル生地を、ロールパン型に丸めて焼きました。
ほんのり効いた塩気とむちっとした食感が魅力的です。

業務用パンの世界的シェアNo.1の本格ベーカリーが作ります。
多数の有名ホテルやレストランで提供される人気のパンメーカーです。

お召し上がり方

冷蔵庫で約半日おいて解凍してください。
解凍後そのまま召し上がれますが、トースターで少し温めるのもおすすめです。
温めることで、パンの周りがさっくり、中はもっちりします。少し溶けたバターがあんこに染み込みたまらない味わいです。

豊洲市場ドットコムの
オリジナルスイーツブランド
『豊洲パーラー』

市場を拠点に厳選した素材を使用し、スイーツの開発をする、豊洲市場ドットコムの新ブランドです。私たちが豊洲パーラーとして目指すのは、「素材の味を生かしたスイーツを作ること」。豊洲市場ドットコムだからこそできるオリジナルスイーツをお楽しみください。