『秋の鮮魚セット』 ブリ、真サバもしくはアジ、甘エビ、貝 (計4品、2〜3人前) ※冷蔵 高邦

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商品説明

秋に旬を迎え脂がのる「ぶり」「青魚」を中心に、鮮度のよい甘えび、貝類をセットにします。

4〜5人前の少し豪華なセットもございます

●ブリ1/8カット(元の魚体サイズは9kgを予定)
北海道沖で漁獲される天然ぶりをご用意します。最も味ののる10kg近い魚体を厳選します。一番の違いはその鮮度感と脂乗りです。しっかりと脂ものり身の透明感が違います。刺身はもちろん、薄切りにしてしゃぶしゃぶ、煮つけでもお楽しみになれます。

●真サバ1尾もしくは真アジ3尾
入荷にあわせ、真サバもしくは真アジをお入れします。サバは600g程度の大きなものを1尾お入れします。新鮮なさばの腹を抜いて、作り立てのしめさばはいかがでしょう。もしくはアジ。夏場は水温が高く、夏が旬と言われるアジは旬が少しずれ、今ちょうどよい頃合いです。たたきやフライもおすすめです。
●甘えび(卵持ち)200g 福井県他
色目も鮮やかな赤色で実入り・鮮度は最高です。ミソも卵もお楽しみになれます。お刺身はもちろん、酒の肴に酒蒸しも良いです。
●貝類200g程度(あさりもしくはしじみなどの2枚貝)
汁ものはもちろんのこと、白濁のおいしいスープを活用し、パスタなどでもお楽しみになれます。

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価格6,300円(送料・税込)

販売期間:'23/10/28 00:00 ~ '23/11/10 00:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-3-02853
セット内容 天然鰤(北海道他)1/8カット、真サバ(宮城県他)約600g×1尾もしくはアジ(長崎県他)1尾約200g×3尾、生甘エビ約200g10〜12尾(福井県他)、貝約200g(国産)

※出荷日当日に確定した内容で仲卸で産地と品名を書いた紙を入れる運用です)
※入荷する魚の魚体の大きさによっては、1/4カットになる可能性がございます。
※上記は量目はあくまで目安です。魚体の大きさや相場により前後します
原材料名 天然鰤、真さばORアジ、生甘エビ、貝類(出荷日当日に確定した内容で産地と品名を書いた紙をお入れします)
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 お早めにお召し上がりください
保存方法 冷蔵
出荷期間 '23/10/31 ~ '23/11/11
販売情報 販売期間:'23/10/28 00:00 ~ '23/11/10 00:00 販売終了