冷凍うに『氷温熟成キタムラサキウニ（ミョウバン不使用）』ブランチングうに 三陸産宮城加工 100g ※冷凍

商品説明

三陸で漁獲された旬の夏ウニ（キタムラサキウニ）を氷温熟成技術によって旨味をアップ。さらに急速冷凍して、いつでも楽しめるおいしい冷凍ウニが誕生しました。
食感にもこだわりがあります。ウニの冷凍品はボソッとした食感のものも多いですが、これは型崩れを防止するためにブランチングといって短時間の熱処理を行うのですが、今回はその時間もできる限り短くして、とろける生うにのような食感も残した絶妙の一品です。

風味豊かで甘みも濃厚。冷凍ウニとしては大変高いクオリティです。

1パック100gですので、晩酌のお供として解凍してそのまま召し上がってもOK。手巻き寿司・うに丼など、定番メニューも解凍するだけで手軽に楽しまるので、おすすめです。

冷凍庫で長く保管が可能ですので、欲しいときにウニを取り出してお楽しみください。

⇒2パック(200g)はこちら