ホタテ貝柱と貝ひもをメイン具材に使用した、「タイ風グリーンカレー」と「釜めし」のセットです。
地元の宮城県女川の豊富な海産物である「ホタテ」を使っています。
「電子レンジ対応トレー入り」でそのままお皿として使うこともできます。
・カレーには、旨味成分のエビや魚醤にホタテを合わせました。
タイカレー独特の香辛料の風味を活かしつつ、日本人になじみやすいように牛乳とクリームでまろやかに仕上げています。
・釜めしは、貝ひもの出汁を使い、ごぼう、油揚げと一緒に仕上げました。ゴロッと入る「ほたて」が楽しめ、ほっとする味わいに仕上がっています。
貝ひもはホタテ貝柱の加工の段階で外してしまう部分です。
良い出汁が出る優れた食材ですが、下処理に相当な手間がかかることから、すべての貝ひもを消費することがこれまで難しかったのです。下処理方法を見出し、もったいないを美味しいに変えました。貝ひもを使った魅力的なアップサイクル商品が誕生しました。
電子レンジで温めるだけで、忙しくて調理する時間のない昼食、夕食に、また小腹がすいた夜食に、いつでも食べたい時に楽しめます。ストックしておくと便利です。
保存期間：常温1年
食べ方：電子レンジ500-600w 約1分10秒
| 店舗 | 株式会社鮮冷 |
|---|---|
| 商品番号 | M005-059-3-00011 |
| 原材料名 | 【タイ風グリーン帆立カレー】ホタテココナッツミルク（タイ産）、ほたて（宮城県産）、ほたてひも、玉ねぎ、 生乳、大豆油、グリーンカレーペースト (唐辛子、レモングラス、にんにく、 食塩、ガランガル、えび、コブミカン、コリアンダー、コショウ、クミン、ターメリック)、ホイップクリーム、砂糖、魚醤、寒天、 コショウ/酸化防止剤 (クエン酸)、 シリコーン、乳化剤、香料、 メタリン酸Na、安定剤(増粘多糖類)、カロチン色素、(一部にえび・乳成分・大豆・さば・魚介類を含む) 【釜めし】米（国産）、ほたて（宮城県産）、ほたてひも、ごぼう、油揚げ、本みりん、ぎんなん、ごま油、清酒、かつおこんぶだし、しょうが、しょうゆ、食塩、しいたけ、砂糖、寒天／豆腐用凝固剤、アルコール、（一部に小麦・さけ・大豆・ごまを含む） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 製造より1年間 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷暗所にて常温保管 |
| 出荷期間 | 1/15 ～ 4/30 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/12/14 10:00 ～ '24/4/23 00:00 販売終了 |
電子レンジ対応トレー入りの容器に仕上げ、そのままお皿として使うことができます。常温で1年間保存が可能なため、自宅にストックし、ローリングストック（循環型備蓄）としてもおすすめです。じっくり味わいたいときも、急いで食事を済ませたいときにも、非常時にもお使いになれる、満足度の高い商品です。
