メゾンジブレー『宮崎県産完熟マンゴーのグラッセ』1缶8個入り ※常温

商品説明

宮崎県産完熟マンゴーのグラッセは、宮崎県のブランドマンゴー「みやざき完熟マンゴー」を果汁入りのシロップにじっくりと漬け込んだ、マンゴーの濃厚で深い味わいと芳醇な香りが凝縮された贅沢なお菓子です。食感は、やわらかく、しっとりとしています。
江森シェフ流のグラッセの作り方は、パッションフルーツの果汁を加えたシロップに、ゆっくりと数日間かけて漬け込みます。パッションフルーツの酸味がマンゴーの風味を際立たせます。徐々に甘味を強くしながら数日間かけてグラッセすることで、果肉のやわらかさを保ったままシロップが浸透し、艶のある美しいグラッセになります。
宮崎県産完熟マンゴーのグラッセは、ひとつひとつを紙で包んだマンゴーが、1缶に約1玉分（8個 計100g）入っています。包みを開くと、マンゴーの華やかな香りとオレンジ色に輝く美しい姿に心を奪われます。紅茶と一緒に楽しむのが江森シェフのおすすめです。紅茶との相乗効果でマンゴーの味わいが引き立ちます。